Pizza Oven GETRA Gas 1440/1600 — Oven Kubah Napoli untuk Volume Produksi Besar
Restoran pizza berkapasitas tinggi membutuhkan oven yang sanggup menghasilkan puluhan pizza per jam dengan konsistensi pemanggangan sempurna. Pizza Oven GETRA Gas 1440/1600 adalah varian puncak dari jajaran Napoli Series yang berbahan bakar gas.
Menggabungkan kapasitas ruang ekstra besar dengan daya gempur api gas mencapai 27 kW, oven ini memiliki dimensi eksternal L 150 x W 165 x H 200 cm dengan area panggangan inner 110 x 110 cm dan bottom diameter 144 cm. Konsumsi gas tercatat 2,7 kg/jam dengan daya listrik pendukung untuk sistem kontrol.
Desain Dome Top khas Napoli menciptakan sirkulasi panas optimal, menghasilkan kue pizza dengan topping matang merata dan kerak yang renyah sempurna. Cerobong asap atas (top exhaust chimney) dirancang untuk dihubungkan ke ducting hood komersial.
Spesifikasi:
- Tipe: Gas 1440/1600 (Napoli Series)
- Daya: 27 kW
- Dimensi luar: L 150 x W 165 x H 200 cm
- Inner size: 110 x 110 cm
- Bottom diameter: 144 cm
- Konsumsi gas: 2,7 kg/jam
Lihat versi electric: Electric 1440/1600. Untuk ukuran lebih kecil: Gas 940/975. Jelajahi Pizza Oven Napoli Series.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa pizza yang bisa dipanggang dalam satu waktu?
Dengan area panggangan inner 110 x 110 cm, oven ini mampu memanggang beberapa pizza sekaligus tergantung ukuran. Untuk pizza ukuran standar (30 cm), Anda bisa memanggang 4-6 pizza secara bersamaan.
Apakah oven ini membutuhkan instalasi khusus?
Ya, oven gas ini membutuhkan sambungan pipa gas, instalasi listrik untuk sistem kontrol, dan ducting hood untuk pembuangan asap. Disarankan menggunakan teknisi bersertifikat untuk instalasi.
Ulasan
Belum ada ulasan.