S/S Undercounter Chiller GEA UCC-200-4DX

S/S Undercounter Chiller GEA UCC-200-4DX

Dalam operasional dapur komersial berskala besar, efisiensi adalah segalanya. Staf dapur seringkali membutuhkan area meja kerja yang sangat panjang untuk menyiapkan bahan baku, namun di saat yang sama, mereka membutuhkan akses cepat ke kompartemen penyimpanan dingin tanpa harus beranjak jauh. GEA menjawab kebutuhan krusial ini melalui S/S Undercounter Chiller GEA UCC-200-4DX, sebuah perabot yang menggabungkan meja preparasi luas dengan kapasitas penyimpanan masif.

GEA UCC-200-4DX merupakan kulkas meja pendingin (chiller) 4 Pintu (4 Doors) dengan panjang bentangan mencapai 200 cm (2 Meter). Mengusung material kasta tertinggi Material exterior & interior S/S 304, kabinet ini menjamin standar higienitas yang kebal terhadap korosi bahan masakan asam. Dengan volume total mencapai 509 Liter, perangkat ini bekerja menjaga suhu stabil di angka -2 hingga +10 derajat Celcius yang dikontrol secara digital oleh modul Dixell asal Italia. Mesin ini mengandalkan sistem Fan cooling yang efisien, menuntut konsumsi daya sebesar 520 Watt.

Keunggulan S/S Undercounter Chiller GEA UCC-200-4DX

• Panggung Preparasi 2 Meter: Memberikan ruang kerja yang lapang bagi koki untuk menempatkan alat potong dan bahan masak, ideal untuk stasiun Garde Manger atau penyelesaian piring.

• Baja Anti-Karat Paling Murni (SUS 304): Menggunakan standar baja SUS 304 yang jauh lebih unggul dalam menahan oksidasi dibanding seri 201, sangat tahan terhadap tumpahan kaldu, cuka, dan garam.

• Kontroler Digital Dixell Italia: Sensor suhu dari manufaktur Dixell Italia yang terkenal presisi memastikan kulkas selalu bekerja pada titik suhu yang tepat, meminimalkan fluktuasi yang merusak kesegaran bahan baku.

• Sistem Pendingin Aktif (Fan Cooling): Udara dingin disirkulasikan secara paksa oleh kipas untuk meratakan suhu di seluruh area 509 Liter, sehingga tidak ada blind spot (area yang kurang dingin) di balik pintu lemari.

• Desain Pintu Ergonomis: Dilengkapi fitur Self-closing door yang menutup otomatis guna menahan hawa dingin agar tidak terbuang percuma, serta gembok (Built-in lock) untuk perlindungan aset logistik dapur.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: UCC-200-4DX

• Kategori: S/S Undercounter Chiller (Kulkas Meja 4 Pintu Asian Series SUS 304)

• Kapasitas Volume: 509 Liter

• Dimensi Bodi (P x L x T): 200 cm x 70 cm x 85 cm

• Konsumsi Daya Listrik: 520 Watt (220V/1P/50Hz)

• Rentang Indikator Suhu: -2 hingga +10 Derajat Celcius

• Modul Refrigeran: R290

• Berat Mesin Kosong / Kotor: 117 kg / 133 kg

• Asal Pembuatan Pabrik: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Kulkas meja pendingin sepanjang 2 meter ini merupakan instrumen wajib yang ditanamkan pada Area Plating Restoran Fine Dining, Stasiun Salad Bar Hotel Berbintang, dapur produksi katering buffet, serta dapur rumah sakit yang mengutamakan standar higienitas baja 304.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berinvestasi pada GEA UCC-200-4DX adalah langkah efisiensi jangka panjang. Anda mendapatkan sebuah meja baja SUS 304 yang tidak akan pernah korosi, dipadukan dengan mesin pendingin bervolume 509 Liter yang cerdas (kontroler Dixell) dan hemat energi (freon R290). Dengan 4 pintu solid yang memberikan akses logistik terpisah, staf Anda dapat mengelola stok sayuran dengan lebih terorganisir. Mesin ini adalah standar emas untuk dapur yang mengedepankan sanitasi dan alur kerja yang cepat.