S/S Under Counter Freezer GEA L-RW6T3HHH

S/S Under Counter Freezer GEA L-RW6T3HHH

Juru masak di stasiun barbekyu (BBQ) dan pemanggangan steik daging hotel harus berhadapan dengan aliran stok mentah yang tak boleh terpapar suhu luar terlalu lama. Mengangkut daging karkas bolak-balik dari gudang kulkas besar membuang durasi berharga. Untuk memposisikan bank daging beku tepat di bawah tangan koki secara memanjang, GEA menawarkan perabotan brutal: S/S Under Counter Freezer GEA L-RW6T3HHH.

Bukan sekadar penahan dingin, GEA L-RW6T3HHH dirancang seutuhnya sebagai alat pembeku (Freezer) berwujud meja potong lapis baja (Full stainless steel). Membentangkan luasan dimensi eksteriornya hingga 188,5 cm, kabin di balik ketiga pintu solid-nya ini sanggup meredam tumpukan komoditas daging hingga total volume 420 Liter. Kompresor beraliran gas R290 secara ekstrem membanting sirkulasi ruang kedap tersebut di angka -15 hingga -20 derajat Celcius, disokong hantaran kelistrikan 670 Watt.

Keunggulan S/S Under Counter Freezer GEA L-RW6T3HHH

• Kekuasaan Suhu Freezer Ekstrem (-20°C): Daya gempur termal mutlak yang sanggup mengunci umur biologis irisan ikan tuna dan daging impor mahal dari ancaman busuk (pembekuan sempurna).

• Proteksi Tangguh Lapisan Evaporator (Poly Coated): Darah daging mentah mengeluarkan cairan oksidasi korosif. Lapisan polimer sintetis di atas pipa mesinnya membentengi ancaman karat tersebut (prevent corrosion) selamanya.

• Pencairan Beku Bunga Es Pintar (Auto Defrost): Mesin pembeku rawan terkubur tumpukan blok bunga es; sirkuit termal aktif ini menghancurkan endapan es secara mandiri dengan uap panas dan langsung membuangnya menjadi gas (self-evaporated).

• Rancangan Kabin Hotel Global (GN 1/1 Design): Menjejali laci kawat besi berlapis plastik tebal (poly coated wire shelf) yang ukurannya diformat pas dengan lekuk panci baja Gastronorm 1/1.

• Meja Baja Multifungsi: Sasis atas (countertop) tidak dirancang ringkih. Lempengan baja utuhnya adalah platform meja potong harian yang sangat tegar menahan benturan banting pisau daging.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: L-RW6T3HHH

• Kategori: S/S Under Counter Freezer (Kulkas Meja Pembeku 3 Pintu Solid)

• Kapasitas Volume: 420 Liter

• Dimensi Bodi (P x L x T): 188,5 cm x 70 cm x 85 cm

• Konsumsi Daya Listrik: 670 Watt (220V/50Hz)

• Rentang Indikator Suhu: -15 hingga -20 Derajat Celcius

• Penyangga Rak Kawat (Shelf): 3 Buah (Pcs)

• Modul Refrigeran: R290

• Berat Mesin Kosong / Kotor: 137,5 kg / 153 kg

• Asal Pembuatan Unit: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi fungsional sepanjang nyaris 1,9 Meter memplot tipe pembeku (-20°C) ini di pusat dapur panas, seperti Stasiun Panggang (Grill/Butchery Station) Restoran Steik, Dapur Pusat Pabrik Daging Olahan (Sosis), serta Katering Kapal Laut Terpadu.

Mengapa Memilih Produk Ini

Jaminan umur simpan komoditas daging adalah napas dari keuangan dapur hotel Anda. Berinvestasi dalam brankas baja GEA L-RW6T3HHH memastikan daging Wagyu di dalamnya membeku batu sekeras es balok secara seketika (freezing down to -20°C). Meskipun memiliki 3 pintu pembeku seberat 137,5 kg, sistem Embraco / Secop compressor bekerja sangat cerdik mengatur tarikan listrik 670 Watt. Jika mesin terserang kotoran berlebihan, karet segel di sekeliling bingkai pintunya (door gasket) dapat dikletek copot dan diusap dalam hitungan detik oleh staf kebersihan (for easy maintenance).