S/S Under Counter Chiller GEA M-RW7T2HH-P

S/S Under Counter Chiller GEA M-RW7T2HH-P

Dalam tata kelola arsitektur dapur berskala industrial (seperti katering maskapai penerbangan atau rumah sakit), standarisasi pemisahan antara zona penyortiran bahan kotor dan zona racik (clean area) amatlah ketat. Untuk memindahkan mangkuk salad dari zona satu ke zona lainnya tanpa menyilangkan udara kotor, Anda membutuhkan “jembatan” penyekat suhu. Menjawab spesifikasi khusus (niche) tersebut, GEA meluncurkan varian S/S Under Counter Chiller (Pass Through) GEA M-RW7T2HH-P.

Mengusung tata rancang Pass Through, kulkas meja GEA M-RW7T2HH-P ini ditembus oleh bukaan pintu dari dua belah sisi yang berlawanan (depan dan belakang). Bentangan bodi bajanya (Full stainless-steel) melebar sepanjang 181,4 cm dan menyajikan ruang kapasitas ekstra lega sebesar 416 Liter. Bekerja menekan hawa panas dari dua sisi lorong, kabinet yang beroperasi di suhu chiller -2 hingga +8°C ini dimotori oleh kompresor andal bertenaga 510 Watt.

Keunggulan S/S Under Counter Chiller (Pass Through) GEA M-RW7T2HH-P

• Arsitektur Pintu Tembus (Pass Through 2-Sisi): Staf dari ruang belakang bisa memasukkan nampan buah potong segar, dan pelayan di ruang depan bisa langsung mengambilnya dari pintu sebelahnya.

• Sasis Meja Ekstra Panjang (181,4 cm): Panjang meja nyaris 2 meter memberikan lapak persiapan masakan komersial yang luar biasa luas dan tahan banting.

• Fitur Defrost Aktif Mandiri (Auto hot gas defrost w/ self-evaporated system): Mekanisme kelistrikan pintar yang membersihkan kristal es di kisi-kisi mesin dan menguapkan lelehan airnya tanpa menyisakan becek di lantai.

• Kompresor Blok Kaset (Removeable cassette refrigeration): Sangat memudahkan tim teknisi untuk mencabut segelondongan mesin kompresor pendingin tanpa harus membedah isi rak dalam kulkas.

• Kontrol Suhu Digital Presisi: Pemantauan temperatur dilakukan murni lewat panel elektronik agar suhu 416 Liter bahan makanan terjaga mutlak.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: M-RW7T2HH-P (Versi Pass Through)

• Kategori: S/S Under Counter Chiller (Kulkas Meja Pintu Solid Akses 2 Sisi)

• Kapasitas Volume: 416 Liter

• Dimensi Bodi (P x L x T): 181,4 cm x 76 cm x 85 cm

• Konsumsi Daya Listrik: 510 Watt (220V/50Hz)

• Rentang Suhu: -2 hingga +8 Derajat Celcius

• Penyangga Rak Kawat (Shelf): 2 Buah (Pcs)

• Modul Refrigeran: R134a

• Berat Mesin Kosong: 146 kg

• Negara Pembuat: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Unit spesialis Pass Through 416 Liter ini umumnya disematkan tertanam pada tembok pembatas ruang pada Dapur Pusat Penerbangan (Flight Catering), Jaringan Restoran Buffet (Prasmanan), Dapur Steril Rumah Sakit Terpadu, dan Area Persiapan Katering Acara Akbar.

Mengapa Memilih Produk Ini

Menjadikan S/S Under Counter Chiller (Pass Through) GEA M-RW7T2HH-P sebagai tulang punggung sirkulasi logistik dapur adalah keputusan terbaik untuk memutus rantai kontaminasi silang. Bobotnya yang menyentuh angka 146 kg menancap stabil di atas pondasi lantai. Berkat penanaman busa HFC245 insulation foam yang rapat dan patuh standar bebas lubang ozon (Ozone friendly), meskipun kulkas ini ditembus bukaan pintu dari dua sisi, kabin interiornya tidak akan mudah kehilangan hawa sejuknya yang diproduksi oleh kompresor beraliran R134a berdaya 510 Watt tersebut.