S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60H

S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60H

Ketika buku menu restoran Anda menuntut sajian pancake yang mulus bersamaan dengan daging iga yang wajib memiliki garis panggangan (grill marks) menawan, menggunakan dua mesin terpisah akan menghancurkan rasio tata letak meja countertop. Menyediakan pisau bermata dua yang memberikan kedua teknik masak tersebut dalam satu panggung tanpa batas, GETRA menyuguhkan: S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60H.

S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60H berbagi rangka yang sama dengan seri kembarnya di dimensi panjang 61,5 cm x lebar 71,5 cm x tinggi 42 cm. Namun, akhiran ‘H’ pada tipenya menyingkap rahasia area pemanggangannya yang menganut desain Half Flat Half Grill. Membelah area panggangan (55 cm x 41,5 cm) menjadi separuh polos dan separuh bergaris tekstur, stasiun Low pressure ini dimasak oleh daya hantam api kembar bertenaga 2 x 7 kW.

Keunggulan S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60H

• Panggung Masak Kombinasi (Half Flat Half Grill): Menyediakan kebebasan teknik ganda. Anda bisa memanaskan roti bun burger di sisi kiri yang rata, seraya mencetak tekstur garis panggangan pada patty sapi di sisi kanan secara paralel.

• Perisai Ketebalan Termal (Thickness of the grill is 10mm): Daging iga beku yang mendarat di pelat ini tidak akan membuat suhu baja anjlok secara drastis berkat volume ketebalan besi 1 sentimeter yang mempertahankan sirkulasi hawa panas.

• Desain Sasis Meja (Table-Top Form): Menghilangkan dominasi kaki panjang. Panggangan seberat 31 kg ini berdiri tegak di atas kulkas rendah atau meja baja stainless, memaksimalkan meter persegi lantai dapur komersial.

• Pembuangan Jus Daging (Drain hole & Oil tray): Parit khusus yang menahan lelehan minyak dari garis panggangan di sisi kanan akan mengalirkannya langsung ke laci geser penampung kotoran di bagian dasar.

• Efisiensi Gas Irit (Low pressure): Menyedot tekanan aliran 2800 pa, sepasang pembakarnya hanya menghabiskan 1,05 kg gas sejam, menopang margin keuntungan restoran Anda.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: OL-GGR-60H

• Kategori: S/S Gas Griddle

• Bentuk Pelat (Plate): Half Flat Half Grill (Setengah Datar & Bergaris)

• Area Panggang (Grill Area): 55 cm x 41,5 cm

• Dimensi (P x L x T): 61,5 cm x 71,5 cm x 42 cm

• Daya Gas (Gas Power): 2 x 7 kW

• Sistem Gas: Low Pressure (2800 pa)

• Konsumsi Gas: 1,05 Kg/hour (0,288 m³/hour)

• Berat Bodi (Nett / Gross): 31 kg / 41 kg

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi pelat panggang kombinasi ini diwajibkan 100% untuk Kedai Steak & Egg Sarapan Pagi, Dapur Kafe Bintang Lima, Foodtruck Menu Barbeque, dan Pusat Dapur Katering Premium.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berhentilah memaksa koki Anda memilih antara panci datar dan wajan garis saat keduanya bisa dieksekusi bersamaan. S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60H memfasilitasi seni menumis dan teknik mencetak garis panggangan silang (Half flat half grill) dalam satu pelat baja tebal 10mm mutlak. Membawa area seluas 55×41,5 cm, mesin meja bertenaga Low pressure (2×7 kW) ini adalah kunci kesuksesan pelayanan beragam jenis roti lapis dan steak Anda secara instan.