S/S Gas Bain Marie GETRA OL-GBM-60

S/S Gas Bain Marie GETRA OL-GBM-60

Mempertahankan suhu panas hidangan matang seperti kari sapi, sup krim, atau bubur di restoran prasmanan (buffet) membutuhkan kelembutan hantaran termal. Memanaskan langsung wadah makanan di atas api akan membuatnya gosong dan merusak gizi. Menghantarkan suhu panas menggunakan teknologi uap air (water bath) berbahan bakar gas yang sangat irit, GETRA menyuguhkan: S/S Gas Bain Marie GETRA OL-GBM-60.

S/S Gas Bain Marie GETRA OL-GBM-60 bertransformasi menjadi stasiun konter penghangat makanan berbalut murni Stainless steel berdimensi 71,5 cm x 75,5 cm x 42 cm. Kolam pemanas airnya ditenagai oleh sepasang tungku gas 2 x 6 kW yang beroperasi sangat aman di garis Low pressure (2800 pa). Di atas kolam uap tersebut, mesin ini memeluk jejeran panci saji komersial (Gastronorm Pan) dengan konfigurasi campuran: 2 x 1/2 GN pan dan 2 x 1/3 GN pan.

Keunggulan S/S Gas Bain Marie GETRA OL-GBM-60

• Pemanasan Uap Ekstra Lembut: Makanan di dalam wadah tidak disentuh api langsung, melainkan dipeluk oleh uap air panas dari bawah tangki. Hal ini menjaga saus Anda tetap kental tanpa mengkristal atau gosong di dasar.

• Formasi GN Pan Campuran: Menyediakan 4 bilik nampan (2 besar ukuran 1/2 dan 2 sedang ukuran 1/3). Koki bisa memajang porsi daging utama di wadah besar dan saus pelengkap di wadah yang lebih kecil.

• Penutup Suhu (With pan cover): Setiap wadah GN Pan dilengkapi plat penutup baja mandiri untuk menyegel hawa panas dari AC ruangan dan melindungi kebersihan hidangan dari lalat.

• Kuras Air Praktis (Drain valve): Setelah jamuan katering selesai, air sisa pemanas di dalam lambung mesin bisa langsung dibuang memutar kran saluran khusus.

• Kekuatan Tembak Gas (Power 2 x 6 kW): Menghirup 1 kg/jam gas komersial, tenaga apinya sangat cukup menjaga air kolam mendidih perlahan selama 24 jam nonstop.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: OL-GBM-60

• Kategori: S/S Gas Bain Marie (Food Warmer)

• Dimensi (P x L x T): 71,5 cm x 75,5 cm x 42 cm

• Konfigurasi Panci (Pan): 2 x 1/2 GN pan, 2 x 1/3 GN pan

• Daya Gas (Gas Power): 2 x 6 kW

• Sistem Gas: Low Pressure (2800 pa)

• Konsumsi Gas: 1 Kg/hour (0,372 m³/hour)

• Fitur Kabinet: With pan cover, Drain valve

• Berat Bodi (Nett / Gross): 20,5 kg / 29 kg

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi meja penghangat makanan ini diwajibkan mutlak 100% untuk Meja Prasmanan Restoran Hotel, Kantin Rumah Sakit, Area Makan Foodcourt Karyawan, dan Kedai Makanan Padang Modern.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berhentilah mengkhawatirkan sup krim Anda dingin membeku di hadapan tamu undangan. S/S Gas Bain Marie GETRA OL-GBM-60 akan menjaga hidangan Anda tetap pada temperatur puncak penyajian. Bermodalkan sistem uap air (water bath) yang mendidih dari injeksi 2×6 kW (Low pressure), stasiun meja seberat 20,5 kg ini memamerkan kombo 4 wadah GN Pan berselimutkan penutup baja anti debu. Lengkap dengan pembuangan kran (Drain valve), unit ini murni akan melayani estetika dan nutrisi makanan restoran Anda tanpa cela.