S/S Undercounter Freezer GEA UCF-150-2DX

S/S Undercounter Freezer GEA UCF-150-2DX

Dapur panggangan (Grill Station) di restoran steik maupun katering boga bahari membutuhkan akses instan ke bahan beku mentah yang suhunya terjaga di titik ekstrem. Jika koki harus berlari ke gudang freezer setiap kali kehabisan stok daging, alur kerja dapur akan terganggu dan kualitas daging berisiko rusak karena perubahan suhu. GEA UCF-150-2DX hadir sebagai solusi meja kerja sekaligus brankas pembeku yang ditempatkan tepat di bawah jangkauan tangan koki.

GEA UCF-150-2DX adalah kabinet meja pembeku (Freezer) 2 Pintu (2 Doors) yang dikonstruksi secara utuh dengan standar Stainless Steel 304. Dengan volume simpan sebesar 328 Liter, mesin ini mampu membanting suhu udara di dalamnya hingga titik -18 hingga -22 derajat Celcius. Performa pembekuan brutal ini dikoordinasikan oleh otak digital Dixell Italia dan disirkulasikan oleh sistem Fan cooling yang merata. Untuk performa pembekuan setangguh ini, mesin ini ditenagai konsumsi listrik 600 Watt.

Keunggulan S/S Undercounter Freezer GEA UCF-150-2DX

• Pembekuan Ekstrem Penjaga Protein (-22°C): Menjamin struktur sel daging dan ikan tidak rusak akibat kristalisasi air yang lambat, menjaga kesegaran rasa saat dimasak.

• Material Baja Higienis SUS 304: Struktur baja nirkarat 304 luar-dalam memastikan perabotan tahan terhadap korosi kimia (cuka/garam) dan selalu tampil higienis.

• Pengatur Suhu Digital Dixell: Menggunakan kontroler Italia untuk menjaga akurasi suhu -22°C secara presisi, sangat krusial agar bahan beku tidak mengalami thawing (mencair) secara tidak sengaja.

• Distribusi Udara Aktif (Fan Cooling): Kipas penyebar udara menghilangkan titik hangat di kabin, memastikan setiap potong daging di rak paling atas maupun bawah membeku secara merata.

• Pintu Penutup Otomatis (Self-Closing Door): Mengurangi risiko hawa dingin bocor karena koki lupa menutup pintu, sehingga kerja kompresor lebih ringan dan hemat listrik.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: UCF-150-2DX

• Kategori: S/S Undercounter Freezer (Kulkas Meja Pembeku 2 Pintu Asian Series SUS 304)

• Kapasitas Volume: 328 Liter

• Dimensi Bodi (P x L x T): 150 cm x 70 cm x 85 cm

• Konsumsi Daya Listrik: 600 Watt (220V/1P/50Hz)

• Rentang Indikator Suhu: -18 hingga -22 Derajat Celcius

• Modul Refrigeran: R290

• Berat Mesin Kosong / Kotor: 83 kg / 95 kg

• Asal Pembuatan Pabrik: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dengan panjang 150 cm dan kapasitas pembeku 328 Liter, unit ini sangat krusial bagi stasiun kerja di Dapur Panggangan (Grill Station), Restoran Boga Bahari, serta unit persiapan katering yang mengolah daging dalam volume menengah-tinggi.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berinvestasi pada GEA UCF-150-2DX berarti Anda memberikan fasilitas terbaik bagi tim koki Anda untuk menjaga kesegaran bahan baku. Meja kerja berbahan SUS 304 ini sangat tangguh untuk digunakan memotong dan menyiapkan bahan, sementara fungsi freezer-nya di bawah menjamin pasokan daging selalu beku sempurna. Teknologi Fan cooling dan efisiensi freon R290 memberikan ketenangan pikiran, memastikan operasional dapur Anda berjalan lancar dengan biaya energi yang tetap terkontrol.