Vacuum Tumbler GETRA DY-GR-100

Vacuum Tumbler GETRA DY-GR-100

Mengaduk daging berton-ton dengan bumbu marinasi dalam pabrik berskala besar membutuhkan lebih dari sekadar mesin putar biasa. Jika daging ayam atau seafood hanya diaduk, bumbu hanya akan menempel di permukaan. Untuk memaksa bumbu masuk hingga ke inti serat daging secara instan, pabrik wajib menggunakan teknologi ruang hampa. GETRA melontarkan traktor vakum pertamanya di kelas industri: Vacuum Tumbler GETRA DY-GR-100.

Mesin ini berwujud tabung raksasa berdimensi P 110 cm x L 60 cm x T 105 cm. Silindernya (Ø 60 x 70 cm) memenjarakan volume kosong sebesar 200 Liter, sanggup menelan daging seberat 50 hingga 60 Kg dalam satu siklus kerja. Ditarik oleh daya listrik industri 3-Phase 1.500 Watt, tabung ini akan disedot udaranya hingga kedap, kemudian diputar pada kecepatan 7,9 rpm untuk membanting dan melunakkan daging secara presisi.

Keunggulan Vacuum Tumbler GETRA DY-GR-100

• Tarikan Vakum Ekstrem (Vacuum Degree: 0,004 ~ 0,08): Menyedot udara keluar untuk memperbesar pori-pori daging. Bumbu cair akan langsung terserap ke inti daging tanpa perlu menunggu berjam-jam.

• Kapasitas Pabrik (100 Kg/Jam): Mampu memanen hingga satu kuintal daging marinasi per jam, menyapu bersih antrean produksi ayam kuning atau daging lada hitam di pabrik Anda.

• Waktu Eksekusi Kilat (15~20 Menit): Proses pencampuran dan marinasi yang sempurna tereksekusi hanya dalam waktu maksimal 20 menit per siklus.

• Zirah Baja Medis Mutlak (Material S/s 304): Seluruh bagian mesin yang bersentuhan dengan makanan terbuat dari Stainless Steel 304 anti-karat, memenuhi standar Food Grade internasional.

• Putaran Ganda (Bisa bolak balik): Tabung dapat berputar maju untuk marinasi, dan berputar mundur (reverse) untuk mengeluarkan produk secara otomatis atau saat proses pencucian.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: DY-GR-100

• Kategori: Vacuum Tumbler

• Dimensi Bodi (L x W x H): 110 x 60 x 105 cm

• Dimensi Silinder (Ø x T): Ø 60 x 70 cm

• Kapasitas Volume (Vol.): 200 Liter (L)

• Kapasitas Per Siklus: 50 ~ 60 Kg/cycle

• Kapasitas Produksi: 100 kg/hour

• Daya Listrik: 1.500 Watt

• Tegangan Listrik: 380V/3P/50Hz

• Kecepatan Putar (Speed): 7,9 rpm

• Waktu Pencampuran: 15 ~ 20 menit

• Derajat Vakum (Vacuum Degree): 0,004 ~ 0,08

• Material: S/s 304

• Berat Bodi (Net/Gross): 85 kg / 109 kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi mesin marinasi 200 liter ini ditugaskan absolut 100% untuk Pabrik Ayam Goreng Fried Chicken, Katering Pengolah Seafood, Produsen Daging Asap, dan Central Kitchen Restoran Lada Hitam.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berhentilah merendam daging katering Anda semalaman di dalam kulkas yang membekukan perputaran modal! Hancurkan batas waktu marinasi memakai Vacuum Tumbler GETRA DY-GR-100. Bersenjatakan tabung hampa udara 200 Liter dan gedoran motor 3-Phase 1.500 Watt, mesin ini menarik pori-pori daging dan memaksa bumbu meresap total dalam 15 menit! Dilengkapi putaran bolak-balik otomatis, ini adalah pilar industri yang menjamin daging Anda empuk, lezat, dan matang sempurna.