Gas Open Griddle & Broiler with Stand GETRA RPD-4

Gas Open Griddle & Broiler with Stand GETRA RPD-4

Dalam menyajikan menu makanan seperti roti lapis panggang, telur mata sapi massal, hingga atraksi menumis daging cincang ala tepanyaki Jepang, koki membutuhkan area wajan pemanas dengan hamparan yang sangat lebar dan rata sempurna. Memenuhi permintaan pasar akan panggangan pelat mulus yang mampu menghantarkan panas secara instan, GETRA menghadirkan kembaran dari seri strip-nya: Gas Open Griddle & Broiler with Stand GETRA RPD-4.

Gas Open Griddle with Stand GETRA RPD-4 adalah mesin pemanggang sasis berdiri berdimensi kompak 70 cm x 80 cm x (85+10) cm murni. Berbeda dengan seri ‘B’, model murni ini dibekali pelat panggangan permukaan datar (Flat Griddle). Disokong oleh sasis penyangga kaki stainless steel dengan lantai rak bawah (Stand with Shelf), panggangan ini mengeksekusi panas melalui sistem aliran gas regulator tekanan rendah (Low pressure) yang memacu sepasang burner berdaya total 14 kW.

Keunggulan Gas Open Griddle & Broiler with Stand GETRA RPD-4

• Hamparan Pelat Besi Datar (Flat Griddle): Permukaan panggangan dirancang mulus tanpa alur. Sangat ideal untuk memanggang roti burger, dadar telur porsi masal, panekuk (pancakes), hingga memasak daging cincang cacah yang membutuhkan manipulasi spatula yang lincah.

• Stasiun Memasak Berdiri (Stand with Shelf): Dirakit utuh dari lantai, menghilangkan kebutuhan koki akan meja khusus. Kaki stainless kokoh ini memiliki rak (shelf) di bawahnya untuk menumpuk sisa bahan roti atau piring hidang saji.

• Api Ganda Tekanan Rendah (2 Burner Low Pressure): Distribusi suhu pemanasan lantai besi disuplai dari pembakaran 2 pipa gas di bawahnya (masing-masing 7 kW), menjamin pelat panas secara merata tanpa memakan suplai gas tekanan tinggi yang boros.

• Sanitasi Baja Restoran (Stainless Steel Body): Kerangka baja pelindung sasis tidak akan mudah berkarat, dan dilengkapi tameng belakang (backsplash) agar minyak yang ditumis koki tidak melompat mengotori koridor lantai dapur.

• Pemeliharaan Sisa Minyak Mudah: Genangan sisa perasan jeruk atau minyak goreng di atas pelat datar ini sangat gampang didorong oleh bilah spatula lurus menuju lubang wadah sisa kotoran di sudut kompor.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: RPD-4

• Kategori: Gas Open Griddle & Broiler with Stand

• Bentuk Pelat (Plate): Flat Griddle (Datar)

• Dimensi (P x L x T): 70 cm x 80 cm x (85+10) cm

• Daya Gas (Gas Power): 2 x 7 kW

• Konsumsi Gas: 1,02 Kg/hour

• Sistem Gas: Low Pressure

• Berat (Nett / Gross): 91 kg / 106 kg

• Bahan Material: Stainless Steel Body

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Meja panggangan pelat rata ini direkomendasikan mutlak 100% untuk Dapur Restoran Tepanyaki, Kedai Sandwich & Burger, Katering Sarapan Hotel (Membuat Pancake & Telur Dadar), dan Pusat Foodcourt.

Mengapa Memilih Produk Ini

Luaskan kanvas racikan menu tumis langsung Anda dengan keandalan murni dari Gas Open Griddle with Stand GETRA RPD-4. Sasis meja panggangan baja berbobot 91 kg ini dipersenjatai pelat Flat Griddle yang disuplai panas merata dari dua burner (daya total 14 kW) bertekanan rendah (Low pressure). Mengandalkan stabilitas kaki baja rak bersusun (Stand), kompor ini membebaskan spatula Anda menari meracik hidangan dengan kecepatan dan kebersihan kelas dunia.