Gas Convection Oven GETRA HGA-5

Gas Convection Oven GETRA HGA-5

Ketika sebuah kedai restoran Eropa atau dapur katering pastry menyadari bahwa jaringan listrik 380V berdaya 7000 watt terlalu memberatkan biaya operasional bangunan, konversi ke pembakar bersistem gas (Low Pressure) adalah hal absolut. Menggabungkan fungsi uap injeksi cerdas (auto water) dengan semburan api gas efisien di ruang tertutup, GETRA menghadirkan armada apinya: Gas Convection Oven GETRA HGA-5.

Mengokupasi lantai pada dimensi 93 cm x 90 cm x 96 cm (termasuk cerobong 13cm), sasis besi Body S/s 430 berbobot bersih 116 Kg ini mengeksekusi 5 Loyang utuh (Baking Pan Qty 5 pcs). Tembakan suhu ruang bakarnya (50-350°C) murni ditarik dari ledakan Gas Power sebesar 10 kW (menyedot konsumsi gas hanya 0,65 Kg/jam). Panel kontrol (Control panel) dan sirkulasi udara (Fan) menyedot pasokan listrik yang sangat hemat di titik 400 Watt (220V) saja.

Keunggulan Gas Convection Oven GETRA HGA-5

• Sumber Panas Gas 10kW: Energi ledakan hawa neraka mencapai 350°C tak lagi dibebankan pada dinamo listrik, melainkan dibakar hemat menggunakan LPG (Disarankan tabung 50Kg) yang didorong oleh Fan/Hot air circulation.

• Injeksi Pelembap (Auto Water Function): Tetap mengusung sistem Spray/steam control for internal humidity mutlak, menjadikan adonan kue basah dan roti eropa mengembang tanpa kulitnya menjadi retak.

• Pelindung Interlock (Door Switch): Menjamin wajah dan tangan koki dari luka bakar. Jika gagang pintu ditarik, sensor door interlock (inching) switch seketika membungkam semburan uap kipas 400W-nya.

• Rangka Tangguh SS 430: Bagian internal chamber stainless steel mampu menahan residu pembakaran gas tanpa memicu karat (Include 40x60cm pans), bertumpu kuat pada kaki putar adjustable feet (khusus tipe 5-pan).

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: HGA-5

• Kategori: Gas Convection Oven (Oven Konveksi Gas 5 Loyang / Uap Otomatis)

• Dimensi Luar (P x L x T): 93 x 90 x (83+13) cm

• Dimensi Dalam (Inner Size): 70 x 50 x 50 cm

• Kapasitas (Baking Pan): 5 Pcs (Ukuran 40 x 60 cm)

• Daya Listrik (Electricity): 400 Watt (220V)

• Daya Gas (Gas Power): 10 kW (Low Pressure)

• Konsumsi Gas: 0,65 Kg / Jam

• Rentang Suhu (Temp.): 50 ~ 350 °C

• Berat (NW/GW): 116 / 145 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Sangat mutlak diaplikasikan bagi Bakery Ruko Pinggir Jalan, Dapur Katering Roti Eropa Tradisional, Restoran Pembuat Bolu Lapis, dan Sentral Pastry Berlistrik 1-Phase.

Mengapa Memilih Produk Ini

Batasi tagihan listrik ruko komersial Anda secara drastis! Gas Convection Oven GETRA HGA-5 memompa hawa konveksi dan uap pelembap otomatis ke dalam rak 5 loyang melalui semburan api gas LPG efisien (10 kW). Terisolasi di dalam bilik stainless steel seberat 116 kg berpengaman door interlock, oven yang menyita listrik kipas hanya 400W ini adalah jalan pintas meraup margin profit katering Anda tanpa batas!