Electric Convection Oven GETRA HEA-5

Electric Convection Oven GETRA HEA-5

Untuk memenuhi standar tinggi bakery profesional, oven tidak hanya dituntut menghembuskan udara panas 350°C, melainkan harus mendikte kelembapan internal ruang bakar. Menjawab kebutuhan integrasi sistem uap mutlak dan sirkulasi udara (hot air circulation) bertekanan, GETRA mengerahkan lini mesin komersial cerdasnya: Electric Convection Oven GETRA HEA-5.

Membuka area produksi pada dimensi 93 cm x 90 cm x 83 cm, monumen baja sasis Body S/s 430 berbobot bersih 116 Kg ini memenjarakan silinder dalam murni internal chamber stainless steel berukuran 70x50x50 cm. Mampu menampung gempuran panggangan 5 Loyang (Baking Pan Qty 5 pcs), kabinet elektrik ini menghisap listrik daya gahar sebesar 7.400 Watt dari stopkontak 3-Phase (380V). Seluruh hantaman uap suhunya (50-350°C) dikomando ketat melalui panel terpadu.

Keunggulan Electric Convection Oven GETRA HEA-5

• Injeksi Uap Otomatis (Auto Water Function): Tak perlu repot memompa manual. Sistem Spray/steam control for internal humidity menginjeksi air ke kipas udara panas (Fan/Hot air circulation) untuk menghasilkan kerak pastry dan bolu yang lembut luar dalam.

• Tameng Baja Medis: Cangkang luar berbahan Baja SS 430, dengan tabung panggang dalam murni dari stainless steel, menjamin sasis anti-karat kebal korosi akibat kelembapan uap ekstrem (sudah Include 40x60cm pans).

• Panel Komando Terintegrasi: Control panel (temperature, timer, switch ON/OFF) yang lengkap, didampingi tuas gagang antiselip (anti-slip handle door) dengan visibilitas Internal light.

• Sakelar Darurat Pintu: Mengamankan wajah koki lewat door interlock (inching) switch untuk perlindungan keselamatan; kipas uap akan mati bila pintu tiba-tiba dibuka.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: HEA-5

• Kategori: Electric Convection Oven (Oven Konveksi Elektrik 5 Loyang / Uap Otomatis)

• Dimensi Luar (P x L x T): 93 x 90 x 83 cm

• Dimensi Dalam (Inner Size): 70 x 50 x 50 cm

• Rak Loyang (Tray rack size): 45,6 x 60 x 49,8 cm (jarak antar rak 9 cm)

• Kapasitas (Baking Pan): 5 Pcs (Ukuran 40 x 60 cm)

• Daya Listrik (Electricity): 7.400 Watt (380V)

• Rentang Suhu (Temp.): 50 ~ 350 °C

• Kaki Bawah: Adjustable feet (Kaki putar 5-pan)

• Berat (NW/GW): 116 / 141 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Wajib dioperasikan bagi Dapur Sentral Bakery, Kafe Restoran Eropa Profesional, Produksi Pastry Lobi Hotel Bintang Empat, dan Katering Croissant AC Sentral.

Mengapa Memilih Produk Ini

Buang kekhawatiran adonan Anda menjadi batu kering! Electric Convection Oven GETRA HEA-5 (116 kg) mencetak kerak kue yang empuk garing melalui perpaduan hot air circulation dan keajaiban auto water function penginjeksi uap murni. Bertenaga 7.400W (380V) dan dibentengi sasis SS 430 bersensor pemutus kipas interlock mutlak, mesin 5 loyang berkaki statis ini adalah kasta profesional sejati!