S/S Undercounter Chiller GEA PW20

S/S Undercounter Chiller GEA PW20

Bagi jaringan restoran piza komersial atau prasmanan salad tingkat lanjut, kelengkapan pilihan taburan (topping) adalah daya pikat yang tidak bisa diganggu gugat. Menyediakan lebih dari delapan jenis sayur, jamur, daging, dan keju parut dalam satu stasiun racik mengharuskan arsitektur meja yang sangat panjang. Mengeskalasi kapasitas stasiun baki persiapan Anda ke titik puncak, GEA membentangkan meja racik raksasanya melalui S/S Undercounter Chiller for Salads & Pizza GEA PW20.

GEA PW20 adalah benteng perakitan hidangan sepanjang 181,5 cm (nyaris 1,82 Meter) yang dihela oleh tiga pintu kompartemen solid (3 Doors). Menggandakan volume dari seri adiknya (PW10), lambung mesin berselimut Stainless steel body ini sanggup menyembunyikan logistik sayuran hingga 416 Liter murni. Pada permukaan kerjanya, GEA membedah lubang pameran yang secara menakjubkan sanggup menjepit berderet 9 buah wadah topping tipe GN 1/3-4. Mengagumkannya, kompresor gas R134a raksasa ini mendinginkan hawa konstan +2 hingga +8°C hanya dengan tagihan listrik ringan 450 Watt.

Keunggulan S/S Undercounter Chiller GEA PW20

• Kuota Topping Maksimal (9 Buah GN 1/3-4): Memberikan kelonggaran bagi kepala koki (Head Chef) untuk menampilkan hingga sembilan variasi racikan isi piza atau subway sandwich secara bersamaan tanpa membongkar rak dalam.

• Panggung Racik Ekstra Lapang (1,8 Meter): Jarak pengerjaan satu koma delapan meter memastikan dua staf bisa berdiri menyusun adonan piza secara bersama-sama di bawah naungan satu meja pelat logam yang sama.

• Jantung Mekanis Dapat Dievakuasi (Removeable Cassette): Blok kompresor berada dalam kotak sarang mandiri yang bebas dicabut pasang seperti kaset video, menghemat ruang gerak teknisi reparasi dan menekan durasi perbaikan mesin.

• Penghancur Bunga Es Bawaan (Automatic Defrost): Jangan korbankan sirkulasi udara dingin akibat tersumbat balok es. Sistem pemanas elektronik bawaannya akan melelehkan deposit kembang es seketika.

• Pertahanan Zat Kimia (Poly Coated Evaporator): Semburan uap dari tumpukan keju parut dan daging asap dapat mengerat pipa tembaga. Pelumuran zat poly coated menolak korosi ini secara radikal (ensure food safety).

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: PW20

• Kategori: S/S Undercounter Chiller for Salads & Pizza (Meja Rak Topping 3 Pintu Makro)

• Kapasitas Volume: 416 Liter

• Dimensi Bodi (P x L x T): 181,5 cm x 76 cm x 105 cm

• Kapasitas GN Pan Atas: 9 Buah / Pcs (Ukuran GN 1/3-4)

• Konsumsi Daya Listrik: 450 Watt (220V/1P)

• Rentang Indikator Suhu: +2 hingga +8 Derajat Celcius

• Modul Refrigeran: R134a

• Berat Mesin Kosong / Kotor: 165 kg / 246 kg

• Asal Pembuatan Pabrik: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Meja pendingin makro dengan bentangan 1,8 Meter berkapasitas 416L ini dirancang wajib untuk menyokong Dapur Sentral Restoran Piza (Pizzeria), Konter Subway/Sandwich Komersial, Dapur Kebab Eksekutif, dan Open Kitchen Salad Bar.

Mengapa Memilih Produk Ini

Menempatkan GEA PW20 di garis depan produksi Anda berarti menyudahi antrean panjang keluhan pelanggan akibat koki yang lambat. Dengan berat bersih menyentuh 165 kilogram baja padat, meja kerja prep station ini sangat stabil meredam tumbukan keras saat koki menguleni dan membanting adonan piza. Dilengkapi penutup stainless steel cover di atas sembilan rak topping-nya, lalat buah tak akan berani hinggap. Mesin pintar Digital temperature control dan efisiensi konsumsi daya murni 450 Watt menahbiskan meja 3 pintu ini sebagai investasi penekan biaya produksi nomor satu di kelasnya.