S/S Undercounter Chiller GEA PW10
Bagi restoran cepat saji yang menunya berpusat pada perakitan hidangan secara langsung di hadapan pelanggan—seperti bar salad, gerai piza, atau konter sandwich—staf koki tidak memiliki waktu untuk bolak-balik membuka kulkas bawah hanya untuk mengambil irisan paprika atau keju. Kebutuhan mutlak pada area tersebut adalah meja racik yang telah dilengkapi rak wadah bahan di atasnya. Mengatasi hambatan operasional tersebut, GEA merilis S/S Undercounter Chiller for Salads & Pizza GEA PW10.
GEA PW10 merupakan kulkas meja dua pintu (2 Doors) bervolume 195 Liter yang dirancang revolusioner. Bagian atas mejanya dilubangi secara presisi untuk menampung 5 buah panci wadah topping berukuran GN 1/3-4, lengkap dengan penutup baja nirkarat pelindung (Stainless steel cover). Dibalut sasis Stainless steel body, perabot sepanjang 115,2 cm ini memastikan seluruh bahan potong di baki atas maupun di laci bawah tetap terjaga kesegarannya pada titik temperatur -2 hingga +8 derajat Celcius melalui tarikan listrik 420 Watt.
Keunggulan S/S Undercounter Chiller GEA PW10
-
Integrasi Stasiun Topping (Include GN Pan 1/3): Memanjakan chef piza dan salad dengan ketersediaan 5 unit baki (GN 1/3-4) yang langsung terendam hawa sejuk di permukaan meja, memastikan irisan sosis dan tomat tetap segar seharian.
-
Pelindung Penutup Baja (Stainless Steel Cover): Kompartemen topping bagian atas dilengkapi penutup baja berengsel untuk melindungi bahan dari debu lalat saat jam operasional sedang sepi.
-
Modul Pendingin Kaset (Removeable Cassette Air Cooling System): Memudahkan proses rawat jalan karena jantung kompresor bisa ditarik lepas bagai laci tanpa perlu membongkar bodi utama meja racik.
-
Sirkuit Pencairan Es Mandiri (Automatic Defrost): Fitur aktif pemanas pipa (defrost) untuk menghancurkan timbunan bunga es secara otomatis, mengamankan kinerja mesin tanpa harus mematikan listrik.
-
Desain Pojokan Anti Bakteri (Round Corner Design Inside): Interior lambung pendingin dibentuk dengan sudut kurva melengkung (easy to clean & hygiene), memutus rantai berkembangbiaknya kuman pada sisa-sisa saus yang tertinggal.
Spesifikasi Lengkap Produk
-
Model: PW10
-
Kategori: S/S Undercounter Chiller for Salads & Pizza (Meja Rak Topping 2 Pintu)
-
Kapasitas Volume: 195 Liter
-
Dimensi Bodi (P x L x T): 115,2 cm x 76 cm x 105 cm
-
Kapasitas GN Pan Atas: 5 Buah / Pcs (Ukuran GN 1/3-4)
-
Konsumsi Daya Listrik: 420 Watt (220V/1P)
-
Rentang Indikator Suhu: +2 hingga +8 Derajat Celcius
-
Modul Refrigeran: R134a
-
Berat Mesin Kosong / Kotor: 122 kg / 190 kg
-
Asal Perakitan: China
Kegunaan dan Aplikasi Produk
Dimensi ringkas 1,15 meter berkapasitas 195L memplot meja baja ini sebagai persenjataan absolut untuk Konter Deli & Sandwich, Dapur Pizzeria Komersial, Stasiun Kebab Modern, dan Kafe Salad Cepat Saji.
Mengapa Memilih Produk Ini
Apabila kecepatan perakitan menu (assembly line) adalah ujung tombak pendapatan Anda, GEA PW10 adalah mesin logistik yang tak bisa ditawar. Meja seberat 122 kg ini menjadi basis kokoh bagi koki Anda untuk melempar adonan piza sekaligus memungut topping tanpa bergeser satu sentimeter pun. Didukung fitur digital pengatur suhu (Digital temperature control) dan pipa pelindung anti keropos (Poly coated evaporator), mesin bertenaga 420 Watt ini menggaransi umur simpan sayuran potong Anda jauh lebih awet dibandingkan meletakkannya di wadah plastik suhu ruang biasa.
Ulasan
Belum ada ulasan.