Drop-In Sushi Showcase GEA SUSHI-R180-S

Drop-In Sushi Showcase GEA SUSHI-R180-S

Wujudkan dominasi visual tanpa kompromi di pusat interaksi restoran Jepang berkelas internasional milik Anda dengan Drop-In Sushi Showcase GEA SUSHI-R180-S. Merupakan produk puncak (terpanjang) dalam seri pendingin sistem tanam, mesin ini memiliki bentang kaca memukau mencapai 180 cm (1,8 meter). Dengan desain yang sepenuhnya terintegrasi ke dalam meja layanan (built-in), etalase raksasa ini menghilangkan kesan berantakan dari kabel atau kaki mesin, menyuguhkan barisan hidangan laut segar (seafood) dan kreativitas sushi di dalam pameran galeri transparan yang sangat megah dan eksklusif.

Keunggulan Drop-In Sushi Showcase GEA SUSHI-R180-S

Kapasitas industri yang dipadukan dengan keindahan desain arsitektural kelas satu:

• Kapasitas Ekstra Masif (162 Liter): Bentang horizontal 1,8 meter dan kedalaman vertikal kabinet menyajikan total volume 162 liter. Sangat sempurna untuk koki mengatur penempatan piring hidangan ukuran besar (platter) dalam satu area pandang yang sangat lega.

• Integrasi Desain Meja (Drop-In): Modul bawah mesin disembunyikan di bawah konter kayu atau marmer. Hal ini menghemat area pengerjaan koki dan memberikan clean look pada meja makan tamu.

• Kaca 3 Sisi Panoramik: Pandangan ke arah makanan terbuka lebar melalui kaca jernih di sisi depan, kiri, dan kanan. Diperkuat dengan pencahayaan LED internal cerah yang menstimulasi rasa lapar pelanggan.

• Akurasi Termal Makanan Mentah: Menjaga kesegaran alami irisan sashimi salmon atau octopus tetap pada suhu pengawetan harian yang direkomendasikan, yaitu +2°C hingga +8°C.

• Opsi Remote Condensing Unit: Memungkinkan pengaturan pesanan khusus (special order) untuk mengubah mesin pendingin menjadi sistem eksternal, sehingga suasana di bar koki sepenuhnya bebas dari suara dan udara hangat kompresor.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe Produk: SUSHI-R180-S

• Kategori: Drop-In Sushi Showcase (Sistem Tanam)

• Kapasitas Volume: 162 Liter

• Konsumsi Daya Listrik: 445 Watt (220V / 1 Phase)

• Rentang Suhu Operasional: +2°C hingga +8°C

• Jenis Refrigeran: R134a

• Dimensi Produk (P x L x T): 180 cm x 37.5 cm x 67.5 cm

• Berat Unit (Nett/Gross): 92 kg / 122 kg

• Catatan Khusus: Membutuhkan persiapan meja yang dilubangi untuk instalasi.

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Drop-In Sushi Showcase GEA SUSHI-R180-S adalah prasyarat mutlak bagi perancang interior yang membangun meja pelayanan prasmanan (live buffet) di hotel bintang 5, restoran sushi berskala industri, dan pusat perbelanjaan grosir premium yang membutuhkan titik atraksi visual paling dominan di area food and beverage.

Mengapa Memilih Produk Ini

Untuk skala restoran premium yang melayani pengunjung tinggi, GEA SUSHI-R180-S adalah pernyataan akan kekayaan menu dan standar kebersihan tertinggi. Memasang sistem tanam 1,8 meter mengubah wajah konter biasa menjadi instalasi desain permanen yang artistik. Dengan beban listrik hanya 445 Watt, teknologi GEA ini menyajikan reliabilitas bisnis untuk keamanan makanan mentah yang dapat diandalkan selama bertahun-tahun.