Spiral Mixer GETRA DH-20/A

Spiral Mixer GETRA DH-20/A

Untuk mengimbangi pesanan adonan roti yang mendadak membengkak, ukuran tangki 10 liter akan memotong efisiensi waktu karena koki harus membagi bahan baku. Membesarkan tabung silinder seraya membenamkan konfigurasi 2 tingkat kecepatan (2 levels of rotational speed) agar proses kalis lebih terkontrol, GETRA melepaskan: Spiral Mixer GETRA DH-20/A.

Merentang lebih lebar di dimensi 67,5 cm x 42,7 cm x 85,3 cm, mesin baja seberat 95 Kg (bersih) ini mendekap kuali stainless sebesar 20 Liter. Ia dikalibrasi untuk menyiksa beban adonan (Dough) secara ekstrem di angka 12 Kg (atau Tepung 8 Kg) sekali jalan! Dibekali putaran mangkuk berlawanan arah (Bowl rotation in the opposite direction to the hook), motor 1100 Watt (220V) ini memacu kuali di gigi (20/10 rpm) dan kail di gigi (240/110 rpm).

Keunggulan Spiral Mixer GETRA DH-20/A

• Batas Kargo 12 Kilogram: Kapasitas mangkuk 20 Liter secara instan menaikkan volume produksi adonan mie atau pizza hingga dua kali lipat dibanding seri dasarnya.

• Transmisi 2 Kecepatan (2 Levels of Speed): Mengizinkan koki memulai di putaran pelan (110 rpm kail) agar tepung tak berterbangan, lalu mengoper ke kecepatan tinggi (240 rpm) untuk membanting adonan hingga kalis sempurna.

• Rotasi Mangkuk Berlawanan Arah: Mangkuk berputar berlawanan dengan arah kail spiral, menciptakan torsi perobekan adonan yang sangat brutal sehingga gluten tepung merenggang maksimal.

• Jaring Baja Pelindung Keselamatan: Mesin (dengan bentuk kail hook shape khusus tipe A) ini tak akan menyala bila jaring pengaman (safety guard) belum ditutup rapat.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: DH-20/A

• Kategori: Spiral Mixer (Mesin Pengaduk Roti 2 Kecepatan 20L)

• Dimensi (P x L x T): 67,5 x 42,7 x 85,3 cm

• Volume Mangkuk (Bowl): 20 Liter

• Kapasitas Tepung (Flour): 8 Kg

• Kapasitas Adonan (Dough): 12 Kg

• Kecepatan Kuali (Bowl Speed): 20 / 10 r/min

• Kecepatan Kail (Mixing Speed): 240 / 110 r/min

• Daya Listrik (Watt): 1100 Watt / 220V

• Berat (NW/GW): 95 / 115 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Diwajibkan bagi Produsen Mie Mentah Harian, Pabrik Donat Kelas Menengah, Rantai Pizzeria, dan Dapur Croissant Premium.

Mengapa Memilih Produk Ini

Jangan biarkan adonan tonase Anda gagal kalis! Spiral Mixer GETRA DH-20/A menghancurkan gumpalan 12 Kg tepung basah melalui putaran berlawanan arah murni (opposite direction) antara kuali 20L dan kailnya. Ditenagai dinamo 1100W yang dibekali 2 tingkat kecepatan, sasis baja 95 kg ini menjamin pembentukan ikatan gluten terbaik bagi mahakarya bakery Anda!