S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60F

S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60F

Untuk hidangan cepat saji seperti menumis nasi, memanggang roti lapis, atau mengeksekusi sosis secara barbar di atas area wajan lebar tanpa tepian, koki sangat mengandalkan mesin Flat Griddle. Meja pemanggang berdinding ceper tanpa rak kaki sangat dibutuhkan agar bisa diselipkan di atas laci panggangan atau kulkas konter. Merespons utilitas meja panggang yang tangguh dan rata sempurna, GETRA menyajikan S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60F.

S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60F diukir menjadi sasis stasiun panggangan meja (Table top) dengan dimensi kompak: 61,5 cm panjang, lebar 71,5 cm, dan tinggi 42 cm. Varian dengan sandi ‘F’ ini mengusung landasan panggang berjenis Full Flat Griddle (rata sepenuhnya) pada area panggangan seluas 55 cm x 41,5 cm. Disuntik daya pemanas Low pressure (2800 pa), pelat baja murni ini dibakar oleh 2 bilah burner gas berkapasitas daya masing-masing 7 kW.

Keunggulan S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60F

• Panggung Pelat Baja Mulus (Full Flat Griddle): Menawarkan area masak 100% rata tanpa lekukan, memberikan fleksibilitas mutlak bagi spatula untuk bermanuver membolak-balikkan adonan pancake atau daging dadar.

• Penyerap Panas Ekstrem (Thickness of the grill is 10mm): Tebal pelat panggangnya mencapai 10 milimeter. Ketebalan ini bukan tanpa alasan; ia bertugas menahan suhu agar tetap stabil dan tidak anjlok saat daging dingin dilemparkan ke atasnya.

• Evakuasi Lemak Pintar (Drain hole & Oil tray): Cairan lemak dari ayam atau mentega sisa roti tidak akan menggenang merusak tekstur renyah masakan, karena akan meluncur masuk ke drain hole menuju laci oil tray yang bisa dicabut.

• Hantaman Api Ganda (Power 2 x 7 kW): Lantai baja setebal 1 sentimeter tersebut dihajarkan suhu pemanasan dari 2 tungku gas independen yang menyedot konsumsi wajar 1,05 kg/jam pada rezim Low pressure.

• Konfigurasi Meja Mengikat (Table Top): Desain tingginya hanya 42 cm menjadikannya kompor panggangan portabel antarmuka yang sangat elegan diletakkan di dinding depan (front-of-house) restoran berkonsep open kitchen.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: OL-GGR-60F

• Kategori: S/S Gas Griddle

• Bentuk Pelat (Plate): Full Flat Griddle (Rata Sepenuhnya)

• Area Panggang (Grill Area): 55 cm x 41,5 cm

• Dimensi (P x L x T): 61,5 cm x 71,5 cm x 42 cm

• Daya Gas (Gas Power): 2 x 7 kW

• Sistem Gas: Low Pressure (2800 pa)

• Konsumsi Gas: 1,05 Kg/hour (0,288 m³/hour)

• Berat Bodi (Nett / Gross): 32 kg / 41 kg

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi pelat panggang rata 55 cm ini direkomendasikan secara absolut bagi Dapur Tepanyaki, Kedai Sandwich & Burger, Katering Sarapan Prasmanan, dan Foodtruck Modern.

Mengapa Memilih Produk Ini

Atur barisan dadar dan daging cacah Anda bagai orkestra di atas panggung baja S/S Gas Griddle GETRA OL-GGR-60F. Menyuguhkan pelat rata murni (Full Flat Griddle) dengan ketebalan tahan hantaman 10mm, mesin baja portabel meja seberat 32 kg ini menyajikan luas area 55×41,5 cm yang tak terputus. Bersenjatakan lubang kuras minyak (Drain hole) dan letupan tenaga ganda 2×7 kW (Low pressure), pemanggang ini adalah jaminan kelancaran hidangan roti lapis garing restoran Anda.