S/s Electric Tilting Pan GETRA ZH900-TS

S/s Electric Tilting Pan GETRA ZH900-TS

Jika boiling pan memiliki mangkuk bulat dalam untuk merebus cairan, maka dapur katering juga membutuhkan tilting pan (wajan miring) berdinding dangkal dan beralas rata untuk kebutuhan menumis (saute) atau menggoreng nasi dalam porsi raksasa. Menghindari kesulitan mengambil makanan porsi puluhan kilogram menggunakan sodet, GETRA mempersembahkan wajan elektrik mekanis murni: S/s Electric Tilting Pan GETRA ZH900-TS.

S/s Electric Tilting Pan GETRA ZH900-TS memiliki desain rongga berbentuk kotak (persegi) dengan landasan yang rata. Bodi Stainless steel miliknya dibangun dalam dimensi 80 cm x 90 cm x 85+7 cm. Mengurung ruang masak bervolume 80 Liter, alat pemanas elektrik 380V ini menyalurkan daya hantam 12.000 Watt (12 kW). Seperti namanya (Tilting), wajan ini dilengkapi Round tilting handle untuk memiringkan seluruh bak masakan hingga makanan tumpah ke nampan saji secara sistematis.

Keunggulan S/s Electric Tilting Pan GETRA ZH900-TS

• Panci Datar Multi-Teknik: Berbeda dengan panci sup, dasar ratanya dirancang khusus untuk area permukaan sentuh maksimal agar koki bisa menumis nasi goreng katering atau menggoreng potongan ayam massal (Volume 80L).

• Tuas Penuang Panen (Round tilting handle): Setelah tumisan matang, koki memutar roda engkol untuk menjungkitkan bak wajan. Sayuran tumis akan meluncur mulus ke wadah tanpa harus disendok secara manual.

• Panas Menumis Ekstrem (Temp. 30~300°C): Rentang suhu termostatnya mampu menembus titik didih air hingga batas menggoreng kering di angka mematikan 300 derajat Celcius.

• Lampu Indikator Keselamatan: Dikawal oleh Indicator Hot & Power Light untuk memperingatkan koki bahwa elemen pelat dasar masih menghantarkan sengatan panas 12.000 Watt.

• Mobilitas Kaki Leveling: Sasis baja utuh ini disokong Adjustable feet untuk menjaga posisi kemiringan minyak di dasar wajan tetap rata sesuai level lantai dapur.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: ZH900-TS

• Kategori: S/s Electric Tilting Pan

• Dimensi (P x L x T): 80 cm x 90 cm x 85+7 cm

• Volume Bak Masak: 80 Liter

• Daya Listrik (Power): 12.000 Watt

• Tegangan (Voltage): 380V / 3P / 50Hz

• Rentang Suhu (Temp.): 30°C ~ 300°C

• Berat (Nett / Gross): 145 kg / 163 kg

• Negara Pembuat: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Wajan kotak elektrik berkapasitas 80 liter ini mutlak ditugaskan bagi Dapur Sentral Restoran Nasi Goreng, Pusat Katering Karyawan, Hotel Bintang Lima, dan Instalasi Memasak Massal Kapal Pesiar.

Mengapa Memilih Produk Ini

Pangkas waktu menguras isi wajan Anda secara revolusioner memakai S/s Electric Tilting Pan GETRA ZH900-TS. Alat seberat 145 kg ini menyajikan bak penggorengan Stainless steel body 80 Liter yang sanggup menahan gempuran panas ekstrem 300°C. Bermodalkan tenaga listrik industri 12 kW, koki Anda dapat merampungkan ratusan porsi tumisan dan memindahkannya ke wadah panen cukup dengan satu putaran mekanis dari Round tilting handle.