Gas Pizza Deck Oven GETRA RFL-12PGC

Gas Pizza Deck Oven GETRA RFL-12PGC

Memanggang pizza asli yang tipis di oven bolu konvensional (300°C) akan membuat dasar adonan pucat dan lengket, bukan garing berbintik cokelat. Untuk mengeksekusi resep flatbread atau pizza yang menuntut landasan batu penyimpan termal dan hembusan panas ekstrem, GETRA merombak desain standar ovennya menjadi: Gas Pizza Deck Oven GETRA RFL-12PGC.

Berdimensi padat 131 cm x 82,5 cm x 61,5 cm, Stainless steel body seberat 85 Kg murni ini menyembunyikan material khusus di lantainya: Stone base (landasan batu) penyerap panas. Dek tunggalnya memuat kapasitas kargo setara 2 Loyang (sudah including 40x60cm baking tray). Dibanding seri standar, tembakan pembakar gasnya diperbuas (2 x 3,45 kW) untuk meraih suhu neraka 60-400°C! Otak Digital controller pintar menyita listrik ringan 100 Watt (220V).

Keunggulan Gas Pizza Deck Oven GETRA RFL-12PGC

• Panggang Batu Otentik (With Stone Base): Dasar oven bukan lempeng baja biasa, melainkan batu yang menyerap dan memantulkan panas langsung ke dasar adonan, menciptakan kerak pizza garing sempurna.

• Hantaman Ekstrem 400°C: Batas termalnya dinaikkan hingga 400 derajat Celcius (Temperature 60 – 400°C), mematangkan topping mozzarella dengan cepat tanpa membuat rotinya menjadi kerupuk keras.

• Digital Controller Ber-Memori: Panel cerdas (Top & bottom burners, digital thermostat) tidak hanya memisah panas, tapi dilengkapi memory menu untuk mengunci suhu resep pizza andalan restoran Anda.

• Paket Logistik (Include Tray): Oven gas ini langsung dipersenjatai 2 loyang 40×60 cm bawaan pabrik, siap digunakan begitu instalasi selesai.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: RFL-12PGC

• Kategori: Gas Pizza Deck Oven (Oven Pizza Gas 1 Dek Landasan Batu)

• Dimensi (P x L x T): 131 x 82,5 x 61,5 cm

• Dimensi Dalam (Inner Size): 86 x 67,5 x 22 cm

• Kapasitas (Baking Pan): 2 Pcs (Termasuk ukuran 40 x 60 cm)

• Daya Listrik (Electric): 100 Watt (220V/1P)

• Daya Gas (Gas kW): 2 x 3,45 kW (Low Pressure)

• Konsumsi Gas: 0,76 Kg / Jam

• Rentang Suhu: 60 ~ 400 °C

• Berat (NW/GW): 85 / 100 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Diwajibkan bagi Restoran Pizza Tradisional, Kios Flatbread dan Focaccia, Pizzeria Kafe Modern, serta Dapur Pembuat Roti Arab.

Mengapa Memilih Produk Ini

Jangan hidangkan pizza lembek dari oven bolu biasa! Gas Pizza Deck Oven GETRA RFL-12PGC menyiksa adonan tipis Anda di atas landasan batu mutlak (stone base) pada suhu ekstrem 400°C. Dikendalikan layar Digital controller bermemori yang irit listrik (100W), oven baja seberat 85 kg ini adalah mesin cetak kerak Italia sempurna bagi restoran Anda!