Gas Open Burner GETRA SC-BZ-R6

Gas Open Burner GETRA SC-BZ-R6

Ketika ruang lantai dapur (floor space) habis diinvasi oleh lemari pendingin besar, manajemen area masak harus bergeser secara vertikal ke atas penampang meja preparasi. Namun, katering hotel mewah tidak bisa hanya mengandalkan kompor empat tungku jika harus menyajikan tiga varian sup, sayur tumis, dan saus kaldu secara bersamaan. Mengeksekusi penampang meja terluas dengan perapian masif, GETRA menempatkan raksasa ringkasnya: Gas Open Burner GETRA SC-BZ-R6.

Gas Open Burner GETRA SC-BZ-R6 menjajah meter persegi meja (Counter top design) dapur dengan sasis memanjang berukuran 92 cm x 81,5 cm x 31,5 cm. Ini adalah unit baja Stainless steel body tugas berat yang membariskan 6 Tungku Terbuka (6 Open Burner). Mengamankan kestabilan tekanan meskipun enam mesin pembakarnya dinyalakan dalam kapasitas penuh, instalasi gas Low pressure miliknya melepaskan daya hantam termal mutlak 6 x 3,95 kW.

Keunggulan Gas Open Burner GETRA SC-BZ-R6

• Pangkalan Enam Meriam Panci (6 Open Burner): Ekspansi area ini memungkinkan enam koki divisi saus dan pasta bekerja tanpa ada yang saling menganggur menunggu giliran kompor kosong.

• Format Meja Panjang (Counter top design): Tak menyumbang kesemrawutan sapu lantai di dapur. Unit seberat 77,8 kg ini berdiri mulus di permukaan meja undercounter tanpa perlu instalasi kaki tinggi permanen.

• Kendali Hawa Badai (Power 6 x 3,95 kW): Letupan pemanas kompor didesain lebih agresif dari meja sekelasnya. Memberikan reduksi waktu pematangan daging yang direbus di panci katering lebar.

• Sensor Tumpahan Otomatis (Oil tray): Genangan kuah sup buntut sapi dari panci yang mendidih tumpah akan aman mengendap di laci bawah kompor, menjauhkan mesin gas dari kerusakan fatal.

• Pemantik dan Kenop Berbaris Rapi (Knob burner & pilot): Barisan pemutar gas dikunci dalam konfigurasi panel miring ergonomis untuk memudahakan pemutaran dengan ibu jari koki yang basah karena minyak.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: SC-BZ-R6

• Kategori: Gas Open Burner (Table Top / 6 Burner)

• Dimensi (P x L x T): 92 cm x 81,5 cm x 31,5 cm

• Daya Gas (Gas Power): 6 x 3,95 kW

• Sistem Gas: Low Pressure

• Konsumsi Gas: 4,2 Kg/hour

• Fitur Kabinet: Oil tray, Counter top design, Adjustable feet

• Berat Bodi (Nett / Gross): 77,8 kg / 82,8 kg

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi konter enam tungku raksasa ini disiapkan mutlak 100% untuk Dapur Kapal Pesiar (Membatasi instalasi di lantai), Dapur Sentral Prasmanan Hotel Bintang Lima, dan Kedai Bubur Masak Massal.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berhentilah mengkhawatirkan lantai dapur yang kotor karena cipratan kuah kompor tinggi. Pindahkan pertempuran rebusan saus Anda ke atas meja bersama Gas Open Burner GETRA SC-BZ-R6. Berselimutkan zirah Stainless steel (bobot bersih 77,8 kg), mesin meja ini memutar rotasi katering enam wajan secara simultan di bawah tembakan presisi Low pressure 6 x 3,95 kW. Difasilitasi sasis pelindung guncangan Adjustable feet, ia mendikte kecepatan penyajian yang akan membuat kompetitor Anda tutup usia.