Gas Kwali Range GETRA CS-9080DX

Gas Kwali Range GETRA CS-9080DX

Dapur restoran yang menyajikan hidangan lengkap, mulai dari tumisan hingga kuah kaldu panas, membutuhkan perangkat yang mampu melakukan dua fungsi tersebut secara efisien. GETRA Gas Kwali Range CS-9080DX dirancang khusus bagi koki yang menginginkan kombinasi antara tungku penggorengan utama dengan tungku tambahan untuk memanaskan stok atau sup dalam satu unit perangkat yang solid.

Gas Kwali Range GETRA CS-9080DX memiliki dimensi 95 cm x 80 cm x 80/115 cm. Kompor ini mengusung konfigurasi 1 Burner utama untuk menumis dengan tekanan gas Medium/High Pressure sebesar 25 kW, serta 1 Soup Ring tambahan untuk kebutuhan merebus. Bodinya yang kokoh berbahan stainless steel memberikan jaminan ketahanan tinggi terhadap paparan panas ekstrem dan tumpahan cairan masakan sehari-hari di lingkungan dapur sibuk.

Keunggulan Gas Kwali Range GETRA CS-9080DX

• Multifungsi (1 Burner + 1 Soup Ring): Memberikan fleksibilitas bagi koki untuk menyiapkan masakan tumis dan kuah kaldu secara bersamaan pada satu unit kompor.

• Tekanan Gas Medium/High Pressure: Menghasilkan semburan api yang kuat dan stabil untuk proses memasak cepat khas hidangan oriental.

• Konstruksi Baja Tahan Karat: Bodi stainless steel memberikan kemudahan dalam menjaga sanitasi dapur, karena permukaan yang rata sangat mudah dibersihkan dari minyak dan sisa saus.

• Desain Ergonomis: Dilengkapi dengan backsplash (pelindung dinding belakang) yang tinggi, melindungi area dinding dapur dari cipratan masakan saat koki beraksi dengan wajan kwali.

• Durabilitas Tinggi: Kompor ini dirancang khusus untuk penggunaan berat (heavy duty) di lingkungan dapur hotel maupun restoran yang sibuk.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: CS-9080DX

• Kategori: Gas Kwali Range

• Dimensi (P x L x T): 95 cm x 80 cm x 80/115 cm

• Jumlah Tungku: 1 Burner + 1 Soup Ring

• Daya Gas (Gas Power): 1 x 25 kW

• Konsumsi Gas: 1,82 Kg/hour

• Berat (Nett / Gross): 30 kg / 58 kg

• Bahan Material: Stainless Steel Body

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Kompor satu tungku dengan tambahan tungku kuah ini sangat ideal digunakan di Dapur Restoran Chinese Food, Kedai Soup & Mie, Hotel, dan usaha katering yang membutuhkan efisiensi ruang kerja.

Mengapa Memilih Produk Ini

Gas Kwali Range GETRA CS-9080DX menawarkan keseimbangan yang tepat antara performa dan fungsi. Dengan adanya soup ring, koki dapat menjaga suhu kaldu tetap panas tanpa harus menggunakan burner utama, sehingga efisiensi gas tetap terjaga. Material baja antikaratnya memastikan bahwa unit ini tidak hanya kuat saat digunakan, tetapi juga tampil profesional dan higienis di dapur Anda.