Deluxe Blower Kwali Range GETRA DBR-48DX

Deluxe Blower Kwali Range GETRA DBR-48DX

Mencapai efisiensi tertinggi dalam ritme dapur restoran oriental membutuhkan kecepatan tangan koki yang konstan. Memutar knob gas dengan tangan saat wajan sedang diayun bisa membuang waktu sepersekian detik dan merusak momentum masakan. Menciptakan terobosan kontrol api tanpa campur tangan jemari koki, GETRA menghadirkan kelas atas dari lini kompornya: Deluxe Blower Kwali Range GETRA DBR-48DX.

Deluxe Blower Kwali Range GETRA DBR-48DX mempresentasikan sasis mewah berdimensi 120 cm x 115 cm x 80/125 cm. Kompor satu tungku (1 Burner + 1 Soup Ring) ini menggunakan sistem blower 250 Watt untuk meniup gas bertekanan rendah menjadi ledakan api 40 kW. Keajaiban sesungguhnya terletak pada teknologi Automatic Air Regulator; hanya menggunakan 1 gagang kontrol yang bisa ditekan oleh lutut kaki koki, volume campuran gas dan udara blower akan menyesuaikan secara otomatis dengan sempurna.

Keunggulan Deluxe Blower Kwali Range GETRA DBR-48DX

• Kendali Otomatis Bebas Tangan (Automatic Air Regulator): Rasio oksigen dari blower dan aliran gas dikontrol secara simultan hanya menggunakan satu tuas kontrol lutut, membebaskan kedua tangan koki.

• Tenaga Tumis Blower Murni (250W & 40 kW): Meskipun menggunakan jalur instalasi gas bertekanan rendah yang aman bagi gedung, api yang dilontarkan menyamai kompor tekanan tinggi mutlak.

• Sensor Posisi Wajan (Gas Saving Feature): Mesin pintar ini mematikan kobaran api besar secara otomatis sesaat setelah wajan diangkat dari posisi bersandar, menghemat konsumsi gas secara signifikan.

• Konstruksi Baja Deluxe (Stainless Steel Body): Dibangun dengan ketebalan baja ekstra untuk menahan hantaman berat wajan kwali, lengkap dengan saluran pembuangan air di panel belakang.

• Tungku Kuah Pendamping (1 Soup Ring): Membantu koki menyiapkan siraman kaldu panas secara instan di sebelah wajan utama tanpa harus menyalakan kompor terpisah.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: DBR-48DX

• Kategori: Deluxe Blower Kwali Range

• Dimensi (P x L x T): 120 cm x 115 cm x 80/125 cm

• Jumlah Tungku: 1 Burner + 1 Soup Ring

• Daya Gas (Gas Power): 40 kW

• Daya Listrik (Electricity): 250 Watt (220V/1P)

• Konsumsi Gas: 2,9 Kg/hour

• Berat (Nett / Gross): 128 kg / 177,3 kg

• Fitur Kendali: Automatic Air Regulator

• Bahan Material: Stainless Steel Body

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Kompor blower dengan regulator otomatis ini mutlak diciptakan bagi Dapur Restoran Chinese Food Kelas Atas, Dapur Hotel Bintang Lima Premium, Area Live Cooking VIP, dan Pusat Katering Eksekutif.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berikan senjata memasak paling responsif bagi Head Chef Anda dengan Deluxe Blower Kwali Range GETRA DBR-48DX. Berbekal teknologi Automatic Air Regulator, koki dapat mengendalikan lonjakan api 40 kW dari blower 250W hanya dengan menggunakan sentuhan lutut kaki. Sasis baja murni seberat 128 kg ini menjamin kelestarian operasional jangka panjang, memastikan hidangan oriental restoran Anda selalu tersaji dengan kecepatan dan kualitas panggangan (wok hei) kelas wahid.