Bain Marie GETRA ET-TEM-4V

Bain Marie GETRA ET-TEM-4V

Untuk dapur Chinese Food skala besar atau pusat pembuatan saus yang berhadapan dengan ledakan pesanan kuah hot pot dan klakat dimsum, mesin 2 lubang (ET-TEM-2V) akan menghalangi alur kerja koki. Diperlukan stasiun uap (steamer station) berbentuk persegi panjang yang luas untuk memposisikan barisan wadah secara rapi. Melebarkan area kukus mutlak, GETRA menyodorkan: Bain Marie GETRA ET-TEM-4V.

Mesin baja kokoh ini mengekspansi footprint-nya menjadi bentuk persegi yang lebih luas di dimensi P 69 cm x L 59 cm x T 22,5 cm (Bobot 16 Kg). Di atas profil sasis Stainless steel body ini, dibor 4 buah lubang loyang (1/2-GN Pan) yang ditata 2 depan dan 2 belakang. Hebatnya, kolam uap (Ruangan di bawah pan harus diisi air) untuk 4 lubang ini hanya membutuhkan asupan daya listrik hemat 1500 Watt (220V/1P) untuk mendidihkan suhu uap konstan ~90°C!

Keunggulan Bain Marie GETRA ET-TEM-4V

• Format 4 Tungku Uap (4 GN Pan): Sangat lebar dan serbaguna. Koki dapat menaruh 2 loyang saus BBQ di barisan belakang, dan menyusun tumpukan bambu Dimsum Steamer di 2 lubang barisan depannya sekaligus dalam satu mesin.

• Otot Uap Terpusat (1500W): Kinerja termostat yang sangat memukau, mampu menjaga air kolam di bawahnya mendidih untuk 4 lubang pan tanpa perlu menarik listrik 3000 watt.

• Keran Buang Strategis (Drain Valve): Karena kolam air di dalam mesin 4 lubang ini bervolume besar, fitur keran air (Water drain valve) di sasis luar adalah harga mati agar koki tidak patah tulang saat menguras air cucian.

• Zirah Eksekusi Dapur: Bebas dari kaca rapuh. Terbuat dari baja tahan banting, dirancang murni untuk menahan cipratan noda di dapur (Bukan etalase pameran depan).

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: ET-TEM-4V

• Kategori: Table Top Bain Marie / Dimsum Steamer (Pemanas Uap Meja 4 Lubang)

• Dimensi (L x W x H): 69 x 59 x 22,5 cm

• Kapasitas Loyang (GN Pan Quantity): 4 buah (Ukuran 1/2-GN Pan)

• Daya Listrik (Watt): 1500 W

• Tegangan Listrik (Voltage): 220V/1P

• Suhu (Temp.): Thermostat ~ 90 °C

• Fitur Tambahan: Water drain valve, Dapat diaplikasikan untuk Dimsum

• Berat Mesin (Weight): 16 Kg

• Asal Pabrikan (Origin): China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Pemanas uap lebar 4 lubang ini diwajibkan absolut 100% untuk Dapur Pusat Restoran Hot Pot / Suki, Kedai Chinese Food (Dimsum Makro), Produsen Bubur Ayam, dan Area Prasmanan Tanpa Kaca.

Mengapa Memilih Produk Ini

Jangan antre mengukus klakat dimsum satu per satu! Eksekusi 4 lubang kukusan secara serentak di satu tempat memakai Bain Marie GETRA ET-TEM-4V. Membentangkan formasi 4 loyang GN tanpa atap, kolam baja mesin ini memuntahkan uap didih 90 derajat hanya dengan modal daya hemat 1500 Watt! Berbekal keran air penguras mutlak, ini adalah stasiun pengukus dan pemanas saus raksasa di tengah jantung dapur Anda!