Reversible Dough Sheeter GETRA CM-520A

Reversible Dough Sheeter GETRA CM-520A

Ketika volume produksi danish pastry meningkat, koki membutuhkan bentangan sabuk konveyor yang lebih panjang untuk meratakan lembaran adonan tanpa harus terus-menerus memotongnya. Mempertahankan konfigurasi mesin di atas meja konter (Table Top) seraya mengekspansi lengan sabuk berjalannya ke tahap industri, GETRA menancapkan senjata andalannya: Reversible Dough Sheeter GETRA CM-520A.

Membentang buas di atas landasan kerja pada dimensi 178 cm x 90 cm x 62 cm, instrumen mekanis seberat murni 149 Kg ini mengeksekusi lebar landasan yang jauh melampaui seri bawahnya. Menggunakan sirkuit sabuk konveyor berjalan yang sama untuk menggilas adonan maju-mundur secara konsisten, ia ditarik oleh transmisi dinamo tegangan industri 3-Phase (380V/3P) bertenaga hantaman 550 Watt pada rotasi konstan Speed 133 r/min.

Keunggulan Reversible Dough Sheeter GETRA CM-520A

• Bentangan Meja Makro (178cm): Walau berstatus Table Top, lengan sabuknya merentang panjang memberikan ruang pacu maksimal bagi adonan untuk memipih rata tanpa tertekuk di ujung konveyor.

• Dorongan Torsi 550W (3-Phase): Energi gardu besar (heavy duty) menjamin tak ada penurunan kecepatan sabuk atau kemacetan roda pres meskipun diumpankan adonan tepung berat bertemperatur dingin.

• Roller Hard Chrome Presisi: Adonan tak akan sobek atau menempel. Roda pengepres bajanya dilapisi hard chrome untuk melicinkan lintasan dan mempermudah pengikisan sisa mentega saat pembersihan.

• Rentang Tipis Ekstrem: Konstruksinya dipertahankan agar mampu menekan celah roda serapat 0.5 mm, memaksa gumpalan menjadi lembaran setipis 3 mm untuk strudel berkualitas tinggi.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: CM-520A

• Kategori: Reversible Dough Sheeter (Pengepres Sabuk Bolak-Balik Table Top)

• Dimensi (P x L x T): 178 x 90 x 62 cm

• Rentang Ketebalan (Dough Thickness): Setipis 3 mm (Celah 0.5~26mm)

• Daya Listrik (Watt): 550 Watt

• Tegangan Listrik: 380V/3P/50Hz (3-Phase)

• Kecepatan Putar (Speed): 133 r/min

• Berat (Nett/Gross): 149 / 182 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Wajib diaplikasikan bagi Manufaktur Pastry Lintas Kafe, Pabrik Kulit Croissant Skala Menengah, Dapur Komersial Hotel Bintang Empat, dan Produsen Zuppa Soup Grosir.

Mengapa Memilih Produk Ini

Taklukkan lembaran pastry panjang tanpa menyita lantai pabrik Anda! Reversible Dough Sheeter GETRA CM-520A (149 kg) adalah monster tipe meja sepanjang 178 cm yang membolak-balikkan adonan murni tanpa ampun. Mengandalkan putaran konstan sabuk 133 rpm yang disuplai dinamo 550W (3-Phase) dan roda berlapis hard chrome, mesin ini adalah penggilas adonan presisi tinggi yang menjamin kerataan ribuan layer pastry Anda!