Electric Convection Oven GETRA QH-5D

Electric Convection Oven GETRA QH-5D

Untuk memanggang croissant dan puff pastry berskala pabrik, pusaran hawa panas (hot air) harus merata di seluruh celah loyang tanpa pengecualian. Membutuhkan sasis baja ekstra tebal agar panas tak lolos dan kipas bertenaga brutal yang dikendalikan oleh instrumen elektronik kelas atas, GETRA merilis komandan konveksi elektriknya: Electric Convection Oven GETRA QH-5D.

Mengunci ruang produksi di dimensi 90 cm x 113,5 cm x 77 cm, monumen baja seberat 200 Kg ini menggunakan pelat Stainless steel berketebalan murni 1,2 mm di sisi luar dan dalamnya! Kabinet neraka ini menelan 5 Loyang sekaligus (Baking Pan Qty 5 pcs – 40×60 cm). Untuk merobek batas kematangan hingga 300°C, elemen pemanasnya menyedot listrik industri 3-Phase (380V) dengan daya hantaman konstan sebesar 7.500 Watt.

Keunggulan Electric Convection Oven GETRA QH-5D

• Tameng Baja 1.2 mm: Rangka luar dan dinding ruang bakar (thickness inside/outside) dilapisi baja stainless ekstra tebal 1,2 mm mutlak, menjamin penahanan suhu ekstrem tanpa kebocoran termal di dapur.

• Otak Digital CAHO Taiwan: Mengandalkan Taiwan CAHO digital temperature controller presisi tinggi, mencegah fluktuasi panas yang biasa menghancurkan lapisan mentega pada adonan pastry.

• Hembusan Kipas Gahar (High Power Fan): Mendorong aliran udara neraka ke seluruh 5 tingkat loyang, memastikan kecokelatan merata dari rak paling atas hingga ke dasar.

• Fungsi Uap Air (Steam): Menginjeksi uap air murni ke dalam ruang bakar untuk membekukan kerak luar baguette Anda seketika, mencegah roti menjadi keras seperti batu.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: QH-5D

• Kategori: Electric Convection Oven (Oven Konveksi Listrik 5 Loyang)

• Dimensi (P x L x T): 90 x 113,5 x 77 cm

• Kapasitas (Baking Pan): 5 Pcs (Ukuran 40 x 60 cm)

• Daya Listrik (Electricity): 7.500 Watt (380V / 3-Phase)

• Daya Gas: Tidak Ada (100% Elektrik)

• Rentang Suhu: Hingga ~300 °C

• Ketebalan Bodi: 1,2 mm Stainless Steel

• Berat (Weight): 200 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Wajib diaplikasikan bagi Manufaktur Croissant Bintang Lima, Bakery Kafe AC Sentral, Dapur Katering Puff Pastry Ekspor, dan Pabrik Roti Prancis Premium.

Mengapa Memilih Produk Ini

Kunci suhu panggang Anda tanpa kebocoran! Electric Convection Oven GETRA QH-5D (200 kg) dibangun dengan tameng baja 1,2 mm yang memenjarakan panas 300°C dari elemen listrik 3-Phase 7500W. Dipandu otak digital CAHO Taiwan yang tak pernah meleset dan kipas konveksi bertekanan tinggi (high power fan), oven 5 loyang berfitur uap ini adalah jaminan kerak pastry renyah mutlak di dapur Anda!