Dough Divider GETRA CM-336

Dough Divider GETRA CM-336

Membelah gumpalan adonan besar menjadi potongan-potongan kecil yang presisi dengan bentuk lengkung (semi-bulat) tidak bisa diserahkan pada pisau datar konvensional. Diperlukan cetakan pisau radial yang secara mekanis menekan adonan dari atas. Memfokuskan diri pada eksekusi cepat ini, GETRA menghadirkan: Dough Divider GETRA CM-336.

Berdiri memanjang ke atas pada dimensi 52 cm x 42 cm x 123 cm, pilar baja seberat murni 135 Kg ini bertugas secara spesifik memotong adonan menjadi bentuk semi-bulat (hanya untuk membagi adonan berbentuk semi-bulat). Dengan satu kali eksekusi, raksasa ini mencetak 36 potongan utuh (36 pcs/time) di kisaran berat kalibrasi 30 hingga 120 gram per potong. Kinerjanya dipacu oleh tarikan listrik gardu 3-Phase (380V/50Hz/3P) sebesar 500 Watt.

Keunggulan Dough Divider GETRA CM-336

• Pemecah 36 Porsi (36 pcs/time): Mengeliminasi total ketergantungan pada timbangan manual. Membelah kargo adonan menjadi 36 porsi setara dalam hitungan detik.

• Profil Semi-Bulat Mutlak: Susunan bilah cetakan diatur secara geometris untuk menghasilkan kubus adonan yang melengkung (semi-bulat), mempermudah koki saat proses pembulatan akhir.

• Rentang 30-120 Gram: Presisi tinggi yang mengakomodasi ukuran roti manis, roti bun burger, hingga bakpao standar komersial.

• Sasis Tanam (135 Kg): Memanfaatkan bobot besinya yang ekstrem untuk meredam daya tekan mekanis dari bilah potong atas, menjaga mesin tetap stabil di lantai produksi.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: CM-336

• Kategori: Dough Divider (Mesin Pembagi Adonan Semi-Bulat)

• Dimensi (P x L x T): 52 x 42 x 123 cm

• Kapasitas Potong (Capacity): 36 pcs / time

• Kisaran Berat Adonan: 30 ~ 120 gram / pcs

• Bentuk Potongan: Semi-bulat

• Daya Listrik (Watt): 500 Watt

• Tegangan Listrik (Voltage): 380V/50Hz/3P (3-Phase)

• Berat Mesin (NW/GW): 135 / 190 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Wajib diaplikasikan pada Manufaktur Roti Burger Harian, Pabrik Bakpao Tonase, Dapur Katering Roti Manis, dan Pusat Produksi Roti Tawar Mini.

Mengapa Memilih Produk Ini

Jangan buang waktu menimbang adonan satu demi satu! Dough Divider GETRA CM-336 membelah bongkahan adonan mentah Anda menjadi 36 porsi semi-bulat (30-120g) secara serentak. Ditenagai asupan gardu 3-Phase berdaya hemat 500W, instrumen vertikal 135 kg ini adalah mesin potong paling presisi untuk merobohkan antrean produksi di lantai bakery Anda!