Gas Kwali Range GETRA CS-4960DX

Gas Kwali Range GETRA CS-4960DX

Bagi beberapa dapur komersial, instalasi jalur pipa gas bertekanan tinggi dilarang demi alasan regulasi keamanan gedung. Namun, memasak sajian kanton atau tumis oriental mutlak membutuhkan semburan api yang ekstrem. Memanipulasi saluran gas bertekanan rendah (Low pressure) agar bisa meledakkan api yang setara dengan kompor tekanan tinggi, GETRA mengawinkan gas dan listrik melalui unit blower presisi: Gas Kwali Range GETRA CS-4960DX.

Gas Kwali Range GETRA CS-4960DX mempertahankan bentuk kompak satu tungku (1 Burner) pada dimensi sasis 48,5 cm x 60 cm x 73 cm. Keajaibannya terletak pada sistem di balik perut baja Stainless steel body miliknya. Mesin ini mengandalkan regulator gas tekanan rendah, namun meniupkan oksigen secara paksa menggunakan kipas blower listrik bertenaga 75 Watt (220V/1P). Hasilnya, campuran ini melontarkan daya hantam pembakaran mutlak sebesar 28 kW yang dikendalikan dari tuas putar Manual Air Regulator.

Keunggulan Gas Kwali Range GETRA CS-4960DX

• Ledakan Api Blower (1 Burner with Blower): Kipas elektrik 75W meniupkan pusaran udara ke dalam tungku pembakaran, menciptakan kobaran api menderu yang jauh lebih panas daripada kompor konvensional.

• Regulasi Tekanan Rendah (Low Pressure Aman): Tidak perlu cemas akan kebocoran selang gas tekanan tinggi. Kompor ini bekerja sangat aman di jalur regulator standar rendah, sangat cocok untuk dapur mal atau hotel ketat aturan.

• Kendali Katup Udara Manual (Manual Air Regulator): Koki dapat menyetel rasio campuran gas dan tiupan udara blower secara presisi memutar tuas, menyesuaikan karakter api untuk menumis cepat atau merebus kaldu.

• Konstruksi Baja Dapur Murni (Stainless Steel Body): Seluruh rangka luar hingga tatakan penampung air dirancang kebal karat, memastikan sisa minyak dan garam tumisan tidak membuat kompor keropos.

• Ergonomi Bekerja: Dengan tinggi sasis 73 cm yang lebih rendah dari seri standar, postur koki saat mengayunkan wajan kwali besi besar akan jauh lebih nyaman dan tidak membebani bahu.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: CS-4960DX

• Kategori: Gas Kwali Range (Low Pressure with Blower)

• Dimensi (P x L x T): 48,5 cm x 60 cm x 73 cm

• Jumlah Tungku: 1 Burner with blower

• Daya Gas (Gas Power): 28 kW

• Daya Listrik Blower (Electricity): 75 Watt (220V/1P)

• Konsumsi Gas: 2,2 Kg/hour

• Berat Bodi (Nett / Gross): 19,5 kg / 21,8 kg

• Fitur Kendali: Manual Air Regulator

• Bahan Material: Stainless Steel Body

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Kompor baja satu tungku tekanan rendah bertenaga kipas ini diplot 100% mutlak bagi Dapur Restoran Chinese Food di dalam Mall, Area Live Cooking Katering, Dapur Hotel Bintang Lima, dan Restoran Asian Food.

Mengapa Memilih Produk Ini

Manipulasi tekanan rendah gas Anda menjadi kekuatan pemanas ekstrem memakai Gas Kwali Range GETRA CS-4960DX. Dibalut sasis Stainless steel body mutlak seberat 19,5 kg, koki Anda memegang kendali atas rasio api dan angin melalui tuas Manual Air Regulator. Kompor dengan sedotan listrik blower 75W yang pelit daya ini menghasilkan semburan panas mutlak 28 kW, memastikan sayuran tumis Anda tetap renyah garing dan mengunci wok hei murni tanpa melanggar regulasi gas gedung.