S/s Half Grooved Griddle Plate GETRA LEG-7C

S/s Half Grooved Griddle Plate GETRA LEG-7C

Dapur restoran modern yang tidak memiliki instalasi gas komersial tetap dituntut untuk bisa menyajikan hidangan panggangan seperti steak, sate, ikan, maupun daging. Menghadirkan solusi panggangan elektrik tugas berat yang mengakomodasi dua gaya memasak sekaligus, GETRA meluncurkan S/s Half Grooved Griddle Plate GETRA LEG-7C.

S/s Half Grooved Griddle Plate GETRA LEG-7C hadir dalam sasis baja kokoh berdimensi panjang 70 cm, lebar 70 cm, dan tinggi 85+7 cm. Beroperasi murni menggunakan aliran listrik tegangan tinggi 380V/3P/50Hz, mesin ini memacu elemen pemanas bertenaga 8000 Watt. Permukaan panggangannya dibagi secara fungsional menjadi area 2/3 pelat datar (Flat) dan 1/3 pelat bergaris (Grooved).

Keunggulan S/s Half Grooved Griddle Plate GETRA LEG-7C

• Panggangan Hibrida (2/3 Flat and 1/3 Grooved): Koki dapat memasak telur atau menumis daging cincang di area pelat datar, seraya mencetak pola panggangan garis pada potongan steak di area bergaris secara bersamaan.

• Tenaga Elektrik Industri (Power 8000 W): Menghantarkan panas yang sangat cepat dan stabil pada rentang suhu 50 hingga 300 derajat Celcius tanpa fluktuasi yang berarti.

• Ruang Kabinet Bawah (Handle cabinet): Sasis bawahnya tidak dibiarkan kosong, melainkan dimanfaatkan sebagai ruang lemari kabinet berpintu untuk menyimpan alat masak.

• Kontrol Suhu Presisi (Thermostat): Tingkat kepanasan diatur secara akurat menggunakan kenop termostat, dikawal oleh lampu indikator daya dan panas (Indicator Hot & Power Light).

• Kaki Presisi (Adjustable feet): Ketinggian kaki penopangnya dapat diatur untuk menyesuaikan kemiringan lantai dapur restoran agar minyak mengalir sempurna ke pembuangan.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: LEG-7C

• Kategori: S/s Half Grooved Griddle Plate

• Dimensi (P x L x T): 70 cm x 70 cm x 85+7 cm

• Daya Listrik (Power): 8000 Watt

• Tegangan (Voltage): 380V / 3P / 50Hz

• Rentang Suhu (Temp. Range): 50°C ~ 300°C

• Berat (Nett / Gross): 93 kg / 108 kg

• Negara Pembuat: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Meja panggangan elektrik kombinasi ini direkomendasikan mutlak bagi Restoran Steak Modern, Dapur Hotel Bintang Lima, Kedai Tepanyaki, dan Pusat Foodcourt Bebas Gas.

Mengapa Memilih Produk Ini

Berhentilah memilih antara panggangan datar atau bergaris jika Anda bisa mendapatkan keduanya. S/s Half Grooved Griddle Plate GETRA LEG-7C menyajikan platform masak kombinasi seberat 93 kg dengan lumbung kabinet di bawahnya. Ditenagai arus 380V (8000 Watt), alat ini memberikan jaminan kematangan daging yang konsisten pada suhu 50-300°C, memastikan operasional restoran Anda terbebas dari asap pembakaran gas.