Gas Deep Fryer GETRA GF-17MP

Gas Deep Fryer GETRA GF-17MP

Bagi dapur restoran masakan Asia (Asian Series) yang memfokuskan menu pada bebek goreng, ayam utuh krispi, atau pisang goreng madu massal, menggunakan kuali cekung biasa menyebabkan minyak boros dan cepat menghitam karena suhu fluktuatif. Membutuhkan kolam rendaman minyak yang stabil dan berbentuk portabel, GETRA membuka lini penggorengan cerdasnya: Gas Deep Fryer GETRA GF-17MP.

Gas Deep Fryer GETRA GF-17MP mengadopsi format sasis cebol (Table Top Gas Fryer) berdimensi P: 50 cm, L: 65 cm, T: 45 cm agar dapat duduk sejajar di laci baja meja dapur (countertop) Anda. Tanpa kaki penyangga lantai, mesin berbalut baja Stainless steel body ini menelan minyak sebanyak 17 Liter. Menarik napas irit 0,44 kg/jam pada kompor bertekanan rendah (Low pressure), tungkunya menyemburkan badai energi gahar sebesar 6 kW.

Keunggulan Gas Deep Fryer GETRA GF-17MP

• Penyegel Suhu Digital (Stable temperature with a thermostat): Koki cukup memutar angka suhu. Katup gas akan mati dan menyala secara mekanis untuk mempertahankan derajat kepanasan konstan (Temperatures up to 200°C), mencegah minyak berasap gosong.

• Tanpa Keranjang (Without basket & 1 piece of sodet/filter): Varian Asian Series ini didesain lega (tanpa sekat keranjang kawat celup) untuk memfasilitasi penggorengan daging berukuran jumbo (seperti ayam utuh). Koki cukup mengangkatnya dengan sodet berpori bawaan.

• Burner Irit Gahar (Energy-efficient burner): Tarikan gasnya dikalibrasi di level 6 kW, memaksa suhu 17 liter minyak naik tajam kembali (fast heating speed) sesaat setelah potongan daging beku dilemparkan.

• Evakuasi Minyak Kotor (Drain valve & Drain tray): Tepung remah roti yang gosong tidak dibiarkan meracuni minyak. Kuras kotoran via kran saluran buang langsung ke baki tirisan geser di depan perut mesin.

• Bodi Tahan Karat Murni: Sasis utuh seberat 19,2 kg dilas dari lembaran stainless berkualitas industri, kebal dari kikisan garam, cuka marinasi, maupun cipratan minyak 200 derajat Celcius.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: GF-17MP

• Kategori: Gas Deep Fryer (Asian Series / Table Top)

• Dimensi (P x L x T): 50 cm x 65 cm x 45 cm

• Volume Tangki Penuh: 17 Liter (L)

• Daya Gas (Power): 6 kW

• Sistem Gas: Low Pressure

• Konsumsi Gas: 0,44 Kg/hour

• Fitur Kabinet: Thermostat (up to 200°C), Drain valve, Drain tray, Without basket, 1 Sodet/filter

• Berat Bodi (Weight): 19,2 kg

• Harga (Rp): 7.500.000

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi meja penggoreng polos 17 liter ini ditugaskan mutlak 100% untuk Dapur Restoran Bebek Peking, Kedai Ayam Utuh Goreng, Foodtruck Tahu Krispi, dan Sentral Pembuatan Donat Skala Kecil.

Mengapa Memilih Produk Ini

Hancurkan batasan wajan penggoreng tradisional Anda dan pindahkan efisiensi tangki perendam ke atas meja bersama Gas Deep Fryer GETRA GF-17MP. Dirancang lega without basket bagi kuali koki masakan oriental, bak baja seberat 19,2 kg ini merendam porsi besar dalam 17 Liter minyak panas. Dipandu kontrol suhu termostat otomatis (hingga 200°C) yang ditarik oleh napas 6 kW Low pressure, mesin baja ini menjamin warna golden brown sempurna pada setiap lembar kulit ayam krispi jualan Anda.