Blast Freezer GEA T-26D 

Blast Freezer GEA T-26D

Mengangkat dan memindahkan lima puluh kilogram karkas basah dari gerobak cincang menuju rak freezer adalah proses pengerjaan kuno yang membuang waktu (man-hour). Semakin lama daging terpapar udara, semakin tinggi susut kualitasnya. Untuk mengatasi perpindahan kargo lambat tersebut lewat sistem gerobak lurus, GEA memasok lorong pendingin ekstremnya: Blast Freezer GEA T-26D.

Berstruktur memanjang layaknya brankas kubus, GEA T-26D adalah Blast Freezer bervolume 735 Liter bertipe “Plug In”. Mesin pendorong gerobak (Roll-In Trolley) ini didedikasikan membanting suhu puluhan kilo hasil pemotongan laut/daging bersuhu awal 30°C menjadi beku batu (-20°C) dalam tempo sangat padat (6 – 8 jam). Diotaki oleh kompresor legendaris Prancis “Tecumseh”, badai udaranya (Forced Air) berpusar di temperatur -20 hingga -35 derajat Celcius dengan membakar tegangan 5200 Watt.

Keunggulan Blast Freezer GEA T-26D

• Eksekusi Troli Tanpa Jejak (Include Trolley): Mesin ini datang lengkap dari pabrik membawa bonus 1 unit troli baja presisi tinggi (Trolley GN 2/1) yang disusun rel menampung 26 nampan katering ukuran GN 1/1. Troli ini digulirkan masuk ke lambung kulkas tanpa bongkar ulang.

• Arsitektur Tanpa Bongkar Atap (Condensing Unit Menyatu): Mesin penggerak uap kompresor diinstal menyatu dalam satu wujud kerangka bersama bodi lemari pendinginnya (menyatu dengan blast freezer), membebaskan teknisi Anda dari keruwetan menarik pipa freon di atap gedung.

• Terowongan Angin Bertekanan (Forced Air): Proses merusak pembelahan bakteri (freezing down) dilakukan secara brutal lewat tembakan angin dingin langsung menghantam rel troli, membuat 65 kg daging beku dalam waktu singkat.

• Dinamo Legendaris Eropa (Tecumseh Compressor): Tenaga pacu diserahkan pada pabrikan kompresor termasyhur “Tecumseh”, menjamin masa aktif dinamo R404a tetap berputar menahan panas meski daun pintu baja ditarik buka-tutup ratusan kali.

• Perekam Data Digital (Digital Thermostat): Panel instrumen layar digital membaca fluktuasi akurat di ruang 735L, menentukan kapan gerobak kargo daging boleh ditarik keluar.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: T-26D

• Kategori: Blast Freezer (Kabinet Pembeku Kilat Troli Pendorong)

• Kapasitas Volume: 735 Liter

• Dimensi Bodi (P x L x T): 89 cm x 130 cm x 186,5 cm

• Kapasitas Pembekuan: 50 – 65 kg / Siklus (Freezing Cap. Cycle)

• Kapasitas Troli Bawaan: 1 Unit Trolley GN 2/1 (Bisa ditempati 26 nampan GN 1/1)

• Konsumsi Daya Listrik: 5200 Watt (380V/3P)

• Rentang Indikator Suhu: -20 hingga -35 Derajat Celcius

• Modul Kompresor / Refrigeran: Tecumseh / R404a

• Berat Mesin Kosong / Kotor: 340 kg / 362 kg

• Asal Perakitan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Brankas troli penurun ekstrem 735 Liter ini murni direkomendasikan untuk Fasilitas Manufaktur Nugget Skala Menengah, Gudang Rumah Potong Ayam Cepat Saji, Pabrik Pengalengan Seafood, dan Dapur Penggilingan Bakso Otomatis.

Mengapa Memilih Produk Ini

Kehilangan kadar cairan pada udang atau ikan mentah setara dengan kerugian puluhan juta dalam sebulan. GEA T-26D menghentikan penyusutan bobot tersebut lewat keajaiban angin badai Forced Air (-35°C). Anda dibekali 1 gerobak trolley gratis bersusun 26 nampan, yang memangkas waktu kerja staf jagal Anda. Dengan mempercayakan kargo karkas seberat 65 kg pada kompresor Tecumseh berfreon R404a ini, Anda memang harus menyediakan daya gahar sebesar 5200 Watt (3 Phase). Namun jaminan mutu kualitas ekspor daging yang didapat dari beban murni 340 kilogram ini tidak akan pernah mengecewakan inspeksi audit pabrik.