S/S Under Counter Chiller GEA M-RW6T2HH

S/S Under Counter Chiller GEA M-RW6T2HH

Dalam hiruk pikuk tata kelola dapur tertutup (back of house), fungsi etalase pameran tidak lagi dibutuhkan. Yang dibutuhkan koki adalah ruang penyimpanan dingin yang kedap cahaya untuk merawat sayuran, daging segar, bumbu, dan kaldu, sekaligus membutuhkan meja potong stainless steel tambahan. Mengakomodasi rutinitas dapur kasar tersebut, lini Under Counter merilis varian berpintu solid tertutup melalui S/S Under Counter Chiller GEA M-RW6T2HH.

GEA M-RW6T2HH adalah kabinet pendingin berbentuk meja yang dibungkus material baja tahan karat secara menyeluruh dari luar hingga ke bilik dalamnya (Full stainless-steel exterior & interior). Menawarkan volume 325 Liter di balik 2 daun pintu solidnya, kulkas meja ini menjaga logistik bahan segar pada zona temperatur -2 hingga +8 derajat Celcius. Penggunaan pintu logam utuh tanpa kaca ini memaksimalkan retensi suhu dingin di dalam kabin, sehingga mesin kompresor tipe Embraco/Secop miliknya hanya menyedot daya sebesar 350 Watt.

Keunggulan S/S Under Counter Chiller GEA M-RW6T2HH

• Pintu Solid Tahan Benturan (Solid Door): Menutupi bahan masakan dari paparan cahaya dan memberikan isolasi suhu yang jauh lebih kuat dibandingkan pintu kaca, sangat aman menahan benturan perabotan di dapur katering.

• Proteksi Pipa Evaporator (Poly coated evaporator): Pipa saluran sirkulasi angin di dalam dilindungi lapisan zat polimer khusus yang memblokir serangan korosi akibat uap asam atau garam dari makanan (prevent corrosion & ensure food safety).

• Sasis Moduler (Removeable cassette refrigeration system): Bila kompresor mengalami masalah teknis berat, seluruh kotak pendingin di sisi samping dapat ditarik keluar layaknya laci tanpa menggeser kerangka bodi utama.

• Ramah Wadah Internasional (GN 1/1 design): Rak di dalamnya siap dimasukkan wajan baki Gastronorm (GN) ukuran 1/1 yang biasa digunakan seragam di jaringan hotel global.

• Sudut Melengkung Anti Jamur (Round corner design): Pojokan bilik penyimpanan dibentuk melingkar untuk memastikan tidak ada ampas kaldu yang terselip membusuk (for easy cleaning).

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: M-RW6T2HH

• Kategori: S/S Under Counter Chiller (Kulkas Meja Pintu Solid)

• Kapasitas Volume: 325 Liter

• Dimensi Bodi (P x L x T): 142 cm x 70 cm x 85 cm

• Konsumsi Daya Listrik: 350 Watt (220V/50Hz)

• Rentang Indikator Suhu: -2 hingga +8 Derajat Celcius

• Penyangga Rak (Shelf): 2 Buah (Pcs)

• Modul Refrigeran: R290

• Berat Mesin Kosong / Kotor: 108,5 kg / 120 kg

• Negara Asal Pembuatan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Perabot multifungsi sepanjang 142 cm ini merupakan jantung dari Prep Station (Stasiun Persiapan Masak) pada Dapur Restoran Padat Pengunjung, Fasilitas Katering Pernikahan, Kantin Rumah Sakit, serta Laboratorium Roti (Bakery).

Mengapa Memilih Produk Ini

Kombinasi antara meja racik berbahan stainless steel di bagian atas dan kulkas penyimpan daging potong di bagian bawah adalah taktik mempercepat alur kerja (workflow) juru masak Anda. Koki tidak perlu mondar-mandir ke gudang cold room. Mengoperasikan unit S/S Under Counter Chiller GEA M-RW6T2HH ini sangat memanjakan dompet bisnis Anda karena mesin pendingin berfreon R290 tersebut hanya menarik listrik sebesar 350 Watt. Bodi besi murni yang berbobot 108,5 kg ini terbukti bandel meredam hawa panas dapur (ambient temperature).