S/s Carving Station GETRA B10063

S/s Carving Station GETRA B10063

Menghidangkan prime rib, daging sapi panggang utuh, atau kalkun di area live cooking (di mana koki memotong daging langsung di depan tamu) membutuhkan stasiun pemanas tembak dari atas. Tanpa lampu ini, daging panggang akan cepat mendingin, kehilangan lemak (juiciness), dan mengeras saat menunggu antrean. Memancangkan lampu sorot pemanasnya, GETRA menyiagakan: S/s Carving Station GETRA B10063.

Mendominasi konter koki di dimensi L 75 cm x W 60 cm x H 73 cm, panggung seberat 20,6 / 22,6 Kg ini dibalut kemewahan perak (Stainless steel finished). Mesin ini bersandar pada dasar batu hitam solid (black stone base cutting board) sebagai talenan. Menembakkan suhu dari atas, pilar ini menggunakan formasi 2 kepala pemanas bersakelar (Lamp switch). Pancaran lampu halogennnya memakan daya Watt 500 W (220V/1P/50Hz) mutlak!

Keunggulan S/s Carving Station GETRA B10063

• Pemanas 2 Kepala (Heating Lamp): Dilengkapi dua lampu halogen yang difokuskan tepat ke tengah talenan. Daging panggang akan tetap hangat mengepul secara konstan tanpa menjadi terlalu matang (overcooked).

• Talenan Batu Hitam (Black Stone Base): Bukan talenan kayu murahan! Alas pemotongannya menggunakan material batu granit hitam elegan yang tahan goresan pisau daging tajam dan tidak menyerap sari daging.

• Sasis Stainless Steel Mewah: Tiang dan bingkai dasarnya dipoles dengan pelat stainless steel murni, memantulkan kilau lampu restoran untuk meningkatkan kelas visual hidangan utama Anda.

• Desain Terbuka (Live Carving): Sangat ideal untuk koki yang bertugas melayani potongan steak secara langsung. Tamu bisa melihat uap daging dari berbagai sudut tanpa terhalang kaca bodi.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: B10063

• Kategori: S/s Carving Station (Stasiun Lampu Pemanas Daging)

• Dimensi (P x L x T): 75 x 60 x 73 cm

• Jumlah Kepala Lampu: 2 Heads (Tiang Laras)

• Finishing: Stainless Steel Finished (Perak)

• Alas Potong: Black Stone Base Cutting Board (Granit Hitam)

• Daya Listrik (Watt): 500 Watt

• Tegangan Listrik: 220V/1P/50Hz

• Berat (Weight): 20,6 / 22,6 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Wajib direkrut bagi Area Live Cooking Hotel, Restoran Steakhouse Premium, Prasmanan Daging Sapi/Kalkun Panggang, dan Katering VIP Mewah.

Mengapa Memilih Produk Ini

Kunci sari pati daging premium Anda di hadapan tamu VIP! S/s Carving Station GETRA B10063 (20,6 kg) adalah panggung pemotong daging live yang memancarkan tenaga lampu pemanas 500W dari 2 pilar stainless murni. Beralaskan batu hitam (black stone) anti-gores untuk ketahanan potong mutlak, stasiun ini adalah senjata visual terkuat koki eksekutif Anda untuk menghidangkan steak terhangat!