Gas Convection Oven GETRA HGA-8

Gas Convection Oven GETRA HGA-8

Mengekspansi ruang panggang menjadi 8 loyang di dalam manufaktur yang tidak memiliki instalasi kelistrikan tiga fasa (3-Phase) menuntut mesin untuk menarik panas murni dari pembakaran gas tingkat tinggi. Tetap mengandalkan sistem penyuntikan uap air otomatis demi menjaga kelembapan adonan, GETRA menerjunkan menara gas terbesarnya di lini ini: Gas Convection Oven GETRA HGA-8.

Menjulang membelah ruang dapur pada dimensi 93 cm x 90 cm x (110+13) cm, menara baja Body S/s 430 berbobot 157 Kg ini merobek batasan logistik dengan kapasitas 8 Loyang penuh (Baking Pan Qty 8 pcs). Ruang bakarnya (internal chamber) tak lagi mengandalkan koil listrik, melainkan dibakar oleh energi gas buas sebesar 12 kW (Gas Power) dengan konsumsi ekonomis 0,78 Kg/jam. Panel dan kipas utamanya hanya menyedot listrik tegangan tunggal di titik 800 Watt (220V).

Keunggulan Gas Convection Oven GETRA HGA-8

• Ruang Neraka Gas (8 Tray): Mendominasi panggangan 8 nampan (40x60cm) sekaligus. Udara panas 350°C didistribusikan lewat Fan/Hot air circulation tanpa menghancurkan jaringan listrik gedung.

• Kelembapan Uap Otomatis: Meskipun mengandalkan gas, oven ini dipersenjatai Spray/steam control (Auto water) untuk menyiram kelembapan absolut ke dalam ruang bakar, mencegah roti mengering keras.

• Perlindungan Koki (Door Interlock): Menjamin keamanan staf di depan pintu. Tarikan gagang anti-slip akan langsung memicu sakelar door interlock (inching) yang mematikan putaran kipas seketika.

• Roda Manuver (Castor 8-Pan): Berat kotor nyaris 1,7 kuintal ditopang oleh fondasi roda dorong tugas berat, memudahkan pergeseran kabinet ketika harus mengganti tabung gas (Disarankan tabung 50Kg).

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: HGA-8

• Kategori: Gas Convection Oven (Oven Konveksi Gas 8 Loyang / Uap Otomatis)

• Dimensi Luar (P x L x T): 93 x 90 x (110+13) cm

• Dimensi Dalam (Inner Size): 70 x 50 x 77,5 cm

• Rak Loyang (Tray rack size): 46,5 x 60 x 76,8 cm (jarak antar rak 9 cm)

• Kapasitas (Baking Pan): 8 Pcs (Ukuran 40 x 60 cm)

• Daya Listrik (Electricity): 800 Watt (220V)

• Daya Gas (Gas Power): 12 kW (Low Pressure)

• Konsumsi Gas: 0,78 Kg / Jam

• Rentang Suhu (Temp.): 50 ~ 350 °C

• Berat (NW/GW): 157 / 175 Kg

• Asal Pabrikan: China

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Diwajibkan bagi Pabrik Baguette Komersial, Jaringan Croissant Skala Grosir, Dapur Pastry Lintas Distrik, dan Katering Pembuat Roti Eropa.

Mengapa Memilih Produk Ini

Turunkan tagihan listrik pabrik Anda ke titik nadir! Gas Convection Oven GETRA HGA-8 (157 kg) memanaskan pusaran udara konveksi untuk 8 loyang menggunakan energi gas LPG efisien (12 kW) tanpa kompromi suhu (hingga 350°C). Dilengkapi fitur Auto Water penginjeksi uap dan panel elektrik ringan (800W), pilar baja beroda ini adalah senjata paling brutal bagi sentral bakery bervolume tinggi Anda!