Induction S/S Kwali Range GETRA ES-1091

Induction S/S Kwali Range GETRA ES-1091

Dapur komersial di hotel berbintang tinggi atau rumah sakit seringkali dibatasi oleh regulasi ketat yang melarang penggunaan instalasi gas tekanan tinggi demi alasan keselamatan kebakaran. Namun, masakan oriental mutlak membutuhkan panas ekstrem untuk efek tumis (wok hei). Sebagai revolusi hijau yang mendobrak keterbatasan ini, GETRA menghadirkan mahakarya dapur nirkabel gas: Induction S/S Kwali Range GETRA ES-1091.

Induction S/S Kwali Range GETRA ES-1091 adalah stasiun memasak berdimensi 100 cm x 115 cm x 80/120 cm yang sepenuhnya membuang penggunaan gas. Berbalut sasis baja mutlak (Stainless steel body), kompor 1 tungku (1 Wok) ini mengeksekusi panas melalui sistem induksi elektromagnetik kelas industri. Menarik daya listrik 3 fase sebesar 15 kW (380V/3P), mesin ini mentransfer 90% energi langsung ke molekul besi wajan secara instan, tanpa menyisakan hawa panas buang ke koridor dapur Anda.

Keunggulan Induction S/S Kwali Range GETRA ES-1091

• Pemanasan Induksi Raksasa (15 kW Power): Kecepatan pemanasan wajan besi mengalahkan kompor gas tekanan tinggi. Panas dihantarkan langsung secara elektromagnetik tanpa jeda rambat api.

• 100% Bebas Emisi Gas & Api (Zero Emission): Dapur Anda menjadi sangat dingin, senyap, dan bebas dari karbon monoksida maupun bahaya ledakan tabung gas komersial.

• Efisiensi Termal 90%: Pada kompor gas, 60% panas terbuang ke udara. Pada mesin induksi ini, hampir seluruh daya 15.000 Watt diubah murni menjadi panas di dasar wajan, menghemat biaya operasional.

• Konstruksi Baja Tahan Air (Stainless Steel & Waterproofing): Panel sirkuit dan bodi baja kompor dirancang tahan terhadap tumpahan kuah kaldu masif, membuatnya sangat aman dicuci di akhir jam sibuk.

• Sensor Proteksi Cerdas: Dilengkapi chip pelindung tegangan yang akan memutus arus secara otomatis jika wajan diangkat, serta panel kontrol sentuh putar yang sangat responsif dioperasikan menggunakan lutut atau tangan.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: ES-1091

• Kategori: Induction S/S Kwali Range

• Dimensi (P x L x T): 100 cm x 115 cm x 80/120 cm

• Jumlah Tungku: 1 Tungku Wajan Induksi (1 Wok)

• Daya Listrik Induksi: 15 kW (15.000 Watt)

• Tegangan Listrik (Voltage): 380V / 3 Phase / 50Hz

• Sistem Pemanas: Electromagnetic Induction

• Bahan Material: Stainless Steel Body

(Catatan: Harga produk belum termasuk instalasi kabel listrik 3 Phase).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Kompor induksi wajan raksasa ini mutlak ditugaskan bagi Dapur Rumah Sakit Internasional, Restoran Hotel di Gedung Pencakar Langit (Tanpa Jalur Gas), Dapur Terbuka (Open Kitchen) Ramah Lingkungan, dan Foodcourt Premium.

Mengapa Memilih Produk Ini

Ubah dapur restoran Anda menjadi fasilitas memasak paling aman, senyap, dan sejuk memakai Induction S/S Kwali Range GETRA ES-1091. Tanpa mengorbankan kecepatan tumis oriental, stasiun baja mutlak ini menembakkan daya 15 kW (380V) secara induksi langsung ke serat wajan kwali besi Anda. Menolak risiko ledakan gas dan polusi asap panas di dalam ruangan, ini adalah investasi masa depan bagi dapur komersial kelas wahid yang mengedepankan keamanan gedung.