S/S Gas Deep Fryer GETRA OL-GFR-60

S/S Gas Deep Fryer GETRA OL-GFR-60

Menghidangkan sayap ayam renyah (crispy wings), kentang goreng perancis (french fries), hingga tempura di dapur cepat saji mutlak membutuhkan mesin penggorengan rendam (deep fryer). Memakai wajan cekung biasa akan menghancurkan kestabilan suhu minyak saat makanan beku masuk. Menciptakan rendaman termal terpisah pada sasis yang dapat duduk sejajar dengan kompor panggangan meja lainnya, GETRA memperkenalkan: S/S Gas Deep Fryer GETRA OL-GFR-60.

S/S Gas Deep Fryer GETRA OL-GFR-60 berbagi genetika sasis kubus yang diletakkan di atas meja dengan dimensi P: 62 cm x L: 71,5 cm x T: 42 cm murni. Ini bukan sekadar wadah minyak. Di dalam tubuh Stainless steel miliknya, alat ini menyimpan dua tangki kompartemen independen yang masing-masing berkapasitas 13 Liter (Max level minyak pengaman @9 Liter). Bakaran minyaknya dikelola secara independen oleh dua lorong gas bertekanan rendah (Low pressure) berkekuatan 2 x 7 kW.

Keunggulan S/S Gas Deep Fryer GETRA OL-GFR-60

• Penyelaman Tangki Ganda (Tank Volume 2 x 13 L): Sangat krusial untuk mencegah migrasi aroma rasa. Koki bisa menggoreng donat gula di satu sisi tangki tanpa terkontaminasi aroma amis dari tempura udang di tangki sebelahnya.

• Batas Aman Cerdas (Max level oil @9L): Tangkinya berkapasitas 13 liter, namun diberikan garis rekomendasi isi 9 liter mutlak agar luapan gelembung minyak mendidih tidak tumpah membakar saat ayam beku dilemparkan.

• Jaringan Keranjang Presisi (2 pcs fryer basket): Dilengkapi dua jaring pengangkat besi yang dicelup dari atas. Membantu koki mengangkat seluruh porsi kentang goreng secara instan sebelum gosong.

• Zirah Baja Papan Atas (Stainless steel body): Tangki dan bodi eksteriornya dilas utuh dari material baja tahan karat, menolak luluh dari hantaman garam asin dan uap minyak kotor.

• Tarikan Low Pressure Irit: Menggantungkan daya hantam pemanas 2×7 kW dari jalur gas komersial standar 2800 pa, mesin meja seberat 23,5 kg ini tidak akan membuat margin keuntungan Anda bocor karena boros bahan bakar (1,05 kg/jam).

Spesifikasi Lengkap Produk

• Tipe: OL-GFR-60

• Kategori: S/S Gas Deep Fryer (Table Top)

• Dimensi (P x L x T): 62 cm x 71,5 cm x 42 cm

• Volume Tangki Penuh: 2 x 13 Liter

• Batas Aman Minyak (Max level): 2 x 9 Liter

• Daya Gas (Gas Power): 2 x 7 kW

• Sistem Gas: Low Pressure (2800 pa)

• Keranjang Peniris: 2 pcs fryer basket

• Berat Bodi (Nett / Gross): 23,5 kg / 31 kg

(Catatan: Harga produk belum termasuk pipa gas, regulator, dan instalasi pemasangan).

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Dimensi mesin penggoreng meja ganda ini disiapkan mutlak 100% untuk Dapur Restoran Cepat Saji (Fast Food), Area Gorengan Kafe Modern, Kedai Sayap Ayam Krispi, dan Truk Makanan Keliling.

Mengapa Memilih Produk Ini

Pisahkan manajemen minyak wangi dan minyak gurih di dapur Anda menggunakan pertahanan ganda S/S Gas Deep Fryer GETRA OL-GFR-60. Berdiri sejajar di atas laci meja kabinet dengan sasis seberat 23,5 kg, unit baja presisi ini menahan 2 tangki 13L terpisah (batas aman minyak 9L) yang digedor kekuatan letupan 2×7 kW (Low pressure). Mengandalkan jaringan 2 keranjang pengangkat seketika, kompor rendam ini akan memastikan tingkat garing emas (golden brown) yang absolut pada setiap kentang pesanan tamu.