Gelato Showcase (Pozzetti) GEA EASYBOX4

Gelato Showcase (Pozzetti) GEA EASYBOX4

Bagi para puritan dan penikmat sejati gelato bergaya otentik Italia, metode penyimpanan Pozzetti (tong atau barel tertutup) adalah standar emas yang tak terbantahkan. Berbeda dengan etalase kaca terbuka, sistem tertutup ini menjaga gelato dari paparan cahaya dan fluktuasi udara luar, memastikan tekstur krim dan suhunya tetap pada tingkat kesempurnaan absolut. GEA menghadirkan tradisi tersebut ke kedai Anda melalui Gelato Showcase (Pozzetti) GEA EASYBOX4.

Gelato Showcase (Pozzetti) GEA EASYBOX4 merupakan kabinet pendingin statis (Static cooling) yang didesain dengan estetika laras barel klasik (Vintage classic barrel design). Meja atasnya dirakit menggunakan material baja nirkarat kelas makanan (Table made of S/s 304# food grade) berkualitas tinggi. Mesin ini memiliki 4 lubang penutup kaca tempered yang di dalamnya dapat menampung 8 wadah bulat bersusun (8 Round Bin dalam 2 susun / stacks). Beroperasi pada rentang suhu -8 hingga -20 derajat Celcius, mesin berdaya 591 Watt ini menjaga gelato Anda dalam isolasi dingin yang sempurna.

Keunggulan Gelato Showcase (Pozzetti) GEA EASYBOX4

Menawarkan perlindungan paripurna terhadap tekstur dan rasa gelato buatan Koki Anda:

• Desain Barel Klasik (Vintage Classic Barrel Design): Tampilan premium yang memberikan impresi kedai gelato artisan otentik dari Eropa.

• Meja Higienis (Table Made of S/s 304# Food Grade): Material stainless steel 304 yang anti karat, sangat higienis, dan mudah dibersihkan dari tumpahan susu atau krim.

• Kapasitas Bersusun (8 Round Bin / 2 Stacks): Mengoptimalkan kedalaman kabin dengan menyusun 2 wadah silinder (ukuran Ø20 x 25 cm) di setiap lubangnya, memudahkan rotasi rasa cadangan.

• Pendingin Terisolasi Penuh (Fully Enclosed Refrigeration Unit): Sistem pendingin statis yang berada di dalam kabinet tertutup menjamin gelato terhindar dari oksidasi dan kristalisasi (pengerasan).

• Panel Transparan (Tempered Glass): Penutup lubang barel menggunakan material kaca tempered agar pelanggan tetap bisa mengintip keindahan warna gelato Anda dengan aman.

• Kontrol Suhu Belakang (Temperature Control – Rear): Panel pengatur yang diposisikan di area staf untuk mencegah pelanggan memainkan suhu.

Spesifikasi Lengkap Produk

• Model: EASYBOX4

• Kategori: Gelato Showcase (Pozzetti) – Static Cooling

• Kapasitas Wadah: 8 Round Bin (4 Lubang x 2 Susun)

• Ukuran Wadah (Round Bin Size): Diameter 20 cm x 25 cm (2 Stacks)

• Kapasitas Silinder (Table Spec): 7 x 8L

• Dimensi (P x L x T): 65 cm x 71 cm x 96 cm

• Daya Listrik (Power): 591 Watt (220V/1P/50Hz)

• Rentang Suhu (Temperature): -8 hingga -20 Derajat Celcius

• Refrigerant: R290 (CFC & HCFC Free)

• Berat Bersih / Kotor (NW/GW): 110 kg / 160 kg

• Asal Pembuatan: China by Italian Company

Kegunaan dan Aplikasi Produk

Model Pozzetti kompak dengan dimensi panjang 65 cm ini didedikasikan untuk Boutique Gelateria (Kedai Gelato Artisan), Kafe Bergaya Klasik Eropa, serta Restoran Fine Dining yang menyajikan hidangan penutup premium buatan sendiri (homemade).

Mengapa Memilih Produk Ini

Berinvestasi pada Gelato Showcase (Pozzetti) GEA EASYBOX4 adalah pernyataan bahwa Anda sangat serius merawat kualitas resep gelato Anda. Sistem pendinginan statis tertutupnya meniadakan kelembapan berlebih, membuat gelato bisa bertahan jauh lebih lama tanpa kehilangan kelembutannya jika dibandingkan pameran kaca terbuka. Ditenagai 591 Watt dan dirancang oleh perusahaan Italia (China by Italian company), mesin ini wajib ditempatkan di dalam ruangan ber-AC untuk memaksimalkan kinerja insulasinya.